Česká technologická platforma pro potraviny


INFORMACE

Česká hlava pro rostlinné biotechnologie
14.12.2018

Novinky v oblasti NBT - IX.
14.12.2018

Tři čtvrtiny větších podniků zvažují, že v roce 2019 zavedou další zaměstnanecké benefity
14.12.2018

Hospodářská komora k nejnovější úpravě výše podpory kombinované výroby elektřiny a tepla
14.12.2018

Ctpp >


Veterináři na D11 našli půl tuny nevhodně převážených potravin
Datum: 08.10.2018

Veterináři na D11 našli půl tuny nevhodně převážených potravin

7. 10. 2018 | Veterináři našli v uplynulém týdnu při kontrole vozidla na dálnici D11 v Pardubickém kraji půl tuny potravin přepravovaných za nevhodných teplotních podmínek.

 

 

Šlo například o 40 kilogramů vepřového gyrosu z Polska, 170 kilogramů majonézy, stejné množství jogurtu, dále pak 60 kilogramů sýrů v láku z Německa. Potraviny veterináři znehodnotili, provozovateli nyní hrozí až 50milionová pokuta, sdělil ČTK zástupce tiskového mluvčího Státní veterinární správy (SVS) Petr Majer. Většinou je však pokuta řádově nižší.

"Měření teploty během kontroly potvrdilo, že teplota přepravovaných produktů byla výrazně vyšší, než má být. Řidič navíc na vyžádání nepředložil k přepravovanému zboží odpovídající doklady," vysvětlil Majer.

V dodávce byly i potraviny rostlinného původu. "Vzhledem k tomu, že nebyly dodrženy podmínky přepravy a nešlo garantovat zdravotní nezávadnost přepravovaných živočišných produktů, inspektoři zásilku na místě znehodnotili a nařídili její likvidaci v asanačním podniku. Vzorek polotovaru vepřového gyrosu byl navíc odeslán do Státního veterinárního ústavu k vyšetření na africký mor prasat v rámci probíhajícího celoplošného monitoringu," dodali veterináři.

Dodávky převážející potraviny nyní kontrolují s celníky častěji. Například v Jihočeském kraji objevili v srpnu automobil, který převážel maso a vejce bez průvodních dokladů. Šlo o 185 kilogramů, potraviny byly nařízené k likvidaci, přepravci hrozí také 50milionová pokuta.

Jak v srpnu SVS informovala, ze zjištěných pochybení u přepravy byly letos v 22 procentech závady v průvodních dokladech, 19 procent v hlášení zásilek, 17 procent v označení přepravovaného zboží. V 15 procentech případů byly chyby v ochraně potravin před kontaminací, 15 procent zásilek neodpovídalo požadavkům na teplotu a dvě procenta zásilek nevyhověla smyslovému hodnocení.