Česká technologická platforma pro potraviny


INFORMACE

Zdroje financování firemního vývoje, inovací a spolupráce s výzkumem
21.11.2017

Projekt BIOmléko nabídne pomoc pro konvenční zemědělce, ale zaměří se také na finalizaci bioprodukce
21.11.2017

Semináře pro zemědělce, 22. 11. 2017
21.11.2017

Otevírání spotřebních obalů: Co senioři?
21.11.2017

Ctpp >

Archiv článků


ARCHIV ČLÁNKŮ
 04.05.2016    Ministerstvo zemědělství ČR 
Strategický dokument schválený vládou dne 2.5.2016.


 04.05.2016    Ministerstvo zemědělství ČR 
Ministerstvo zemědělství informuje, že v rámci podpory účasti českých firem na mezinárodních veletrzích mají české potravinářské firmy se zájmem o australský a pacifický trh možnost prezentovat se katalogově či osobně na stánku České republiky na mezinárodním potravinářském veletrhu Fine Food Australia 2016, který se koná ve dnech 12.-15. září 2016 v Melbourne.


 04.05.2016    SVS ČR 
Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z trhu francouzský sýr Roquefort. Obsahoval totiž bakterii Escherichia coli, která produkuje nebezpečné Shigatoxiny. Výrobek v České republice distribuoval řetězec Makro.


 04.05.2016    Svět potravin 
Zemědělci v Dolním Němčí na Uherskohradišťsku kdysi sklízeli přes 100 hektarů česneku, od letoška už s pěstováním končí. Může za to levnější zelenina ze zahraničí, i když slabšího česneku z dovozu je k dochucení potřeba mnohem víc než českého.


 03.05.2016    Ministerstvo zemědělství ČR 
Ode dneška mohou zemědělci podávat žádosti o podporu z 2. kola Programu rozvoje venkova 2014-2020. Dotace z něj jsou určeny například pro mladé zemědělce, na podporu agroturistiky, na obnovu lesů po kalamitách, technické vybavení dřevozpracujících provozoven nebo na vývoj nových produktů, postupů a technologií v zemědělské výrobě. Celková výše podpory ve 2. kole PRV dosahuje téměř 2,3 miliardy korun.


 03.05.2016    Bezpečnost potravin 
Úřad EFSA posuzoval účinnost ošetření olivovníků proti X. fastidiosa.


 03.05.2016    Bezpečnost potravin 
Úřad EFSA posuzoval účinnost ošetření olivovníků proti X. fastidiosa.


 03.05.2016    SZPI 
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) informuje, že v rámci prvoinstančního rozhodnutí uložila pokuty prodejcům medů společnosti Včelpo s.r.o., u kterých laboratorní analýza prokázala přítomnost reziduí antibiotik. Souhrnná výše uložených pokut všem prodejcům, kteří uváděli do oběhu závadné šarže medu, činí 5 920 000 Kč.


 03.05.2016    ČSKB 


 03.05.2016    ZS KOLI 
18.5.2016, Ministerstvo zemědělství ČR


 02.05.2016    Biotrin 
"Genetické modifikace dnes a zítra" je název semináře, na který jsou zváni zájemci z řad odborné i laické veřejnosti. Seminář se koná v úterý 24. 5. 2016 od 13:30 v budově Vysoké školy chemicko-technologické v Praze (VŠCHT).


 02.05.2016    Svět potravin 
Jihoafrická republika, kde je čtvrtina obyvatel obézních, se rozhodla zdanit slazené nealkoholické nápoje, aby se tak pokusila bojovat proti nadváze. Avšak spotřebitelé i experti na zdraví předpovídají, že toto opatření nebude úspěšné, píše agentura AFP


 02.05.2016    Fórum zdravé výživy 
26. 4. 2016 byla hostem pořadu Sama doma České televize nutriční terapeutka Věra Boháčová, členka FZV


 02.05.2016    Ministerstvo zemědělství ČR 
Ministerstvo zemědělství dnes zahájilo třetí a čtvrtou výzvu OP Rybářství 2014-2020. Ode dneška mohou rybáři žádat o dotace například na rozjezd svého podnikání a na rozšíření své činnosti.


 02.05.2016    Bezpečnost potravin 
Evropský úřad pro bezpečnost potravin hodnotil rizika spojená s konzumací jader meruněk.


 02.05.2016    Ministerstvo zemědělství ČR 
Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce v uplynulých týdnech odebrali v českých obchodech vzorky tuzemských medů. Chtěli prověřit, jaká je bezpečnost a jakost medů v souvislosti s problémy, které se v závěru loňského roku s medy objevily. Všechny nově odebrané vzorky byly v pořádku.


 02.05.2016    Agrární komora ČR 
Státní pozemkový úřad (SPÚ) schválil Jednací řád ke zkouškám odborné způsobilosti, který zajistí přesný postup pro konání zkoušek i eventuální odnímání úředních oprávnění k projektování pozemkových úprav.


 28.04.2016    Agrární komora ČR 
Agregované údaje ze statistických zjišťování Odbyt (MZe) 6-12 Měsíční výkaz o nákupu mléka, Mlék (MZe) 6-12 Měsíční výkaz o nákupu mléka, o výrobě a užití vybraných mlékárenských výrobků.


 28.04.2016    CzechTrade 
Společnost Kraft Heinz Co. je třetí největší společností potravin a nápojů v Severní Americe a zároveň pátou největší ve světě. Tento celosvětově důvěryhodný výrobce lahodných potravin poskytuje vysokou kvalitu a výbornou chuť pro všechny typy stravování.


 28.04.2016    CzechTrade 
Mexické zemědělství poprvé po dlouhých 20 letech hlásí přebytek. Sektor se stává 2. nejvýznamnějším zdrojem deviz pro zemi. Lednový vývoz zemědělských produktů překonal 2 milardy dolarů a ve zpracování masa se Mexiko řadí na 6. příčku v celosvětovém žebříčku.


 28.04.2016    CzechTrade 
Největší asijská cukrovarnická společnost Mitr Phol Group vyčlenila 50,4 miliard THB (cca 34 miliard Kč) na nové investice v rámci svého rozvojového plánu na období 2016-2020.


 28.04.2016    Agrární komora ČR 
ÚKZÚZ opět upozorňuje všechny vývozce zboží prostřednictvím dřevěných obalů do USA, ale i výrobce dřevěných obalů na skutečnost, že dřevěné obaly jsou v USA nadále podrobovány přísné dovozní rostlinolékařské kontrole. Za účelem zabránění šíření karanténních škodlivých organismů a rovněž invazních druhů prostřednictvím dřevěných obalů jsou v USA dovozním kontrolám podrobovány všechny zásilky, a to především u mezinárodních dodavatelských řetězců.


 28.04.2016    Společnost pro výživu 
Pardubice 24. 5. - 26. 5. 2016


 27.04.2016    Biotrin 
V roce 2015 bylo dosaženo dalšího milníku v pěstování geneticky modifikovaných (dále „GM“) plodin. Jednak to byl již 20. rok jejich působení v zemědělské praxi a poprvé celosvětové plochy s GM plodinami poklesly, a to ze 181,5 mil. ha na 179,7 mil. ha.


 27.04.2016    Bezpečnost potravin 
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) informuje všechny spotřebitele s intolerancí nebo alergií na mléčnou bílkovinu o zjištění nedeklarovaného výskytu tohoto alergenu v následujících výrobcích na tuzemském trhu


 27.04.2016    Ministerstvo zdravotnictví ČR 
Evropský imunizační týden je součástí Světového imunizačního týdne a koná se tradičně v dubnu pod záštitou Světové zdravotnické organizace (WHO). Letošní ročník proběhne ve dnech 24. - 30. dubna a připomene zásadní význam očkování pro lidské zdraví jako nejefektivnějšího způsobu prevence infekčních nemocí. Celosvětová kampaň zdůrazňuje význam očkování během celého života, tedy i u adolescentů a dospělé populace. Celosvětový očkovací akční plán svým podpisem odsouhlasilo celkem 194 členských států v roce 2012, čímž se přihlásily k dosažení cílů Celosvětového očkovacího akčního plánu roku 2020.


 27.04.2016    Hospodářská komora ČR 
Není nad zkušenost získanou na „vlastní oči“, která je nad veškerým zprostředkovaným vnímáním z televize, tisku či agentur. Možnost pobývat na řecké půdě a vidět před sebou problém migrace a přímo hovořit s aktéry, kteří mu bezprostředně čelí a kteří se s ním snaží popasovat, je z hlediska pevnosti a komplexnosti názoru na toto téma doslova neocenitelná. Výsledný vjem je tak odlišný od neuvěřitelně plochého a paušálního vnímání, které převládá v české společnosti, a to bez jakékoliv znalosti a zkušenosti s ním, a v 80 % případů a priori negativně a odmítavě zaměřeného.


 27.04.2016    Hospodářská komora ČR 
Není nad zkušenost získanou na „vlastní oči“, která je nad veškerým zprostředkovaným vnímáním z televize, tisku či agentur. Možnost pobývat na řecké půdě a vidět před sebou problém migrace a přímo hovořit s aktéry, kteří mu bezprostředně čelí a kteří se s ním snaží popasovat, je z hlediska pevnosti a komplexnosti názoru na toto téma doslova neocenitelná. Výsledný vjem je tak odlišný od neuvěřitelně plochého a paušálního vnímání, které převládá v české společnosti, a to bez jakékoliv znalosti a zkušenosti s ním, a v 80 % případů a priori negativně a odmítavě zaměřeného.


 26.04.2016    Agrární komora ČR 
Dne 20. dubna 2016 vstoupilo v platnost „Prováděcí nařízení Komise (EU) 2016/606 ze dne 19. dubna 2016 o ukončení nabídkového řízení pro nákup sušeného odstředěného mléka v rámci veřejné intervence zahájené prováděcím nařízením (EU) 2016/482“.


 26.04.2016    Bezpečnost potravin 
Ministerstvo zemědělství společně s ÚKZÚZ pořádá konferneci k problematice pesticidů.


 26.04.2016    SČS 
Otázka geoblockingu se v současnosti dostává do popředí zájmu Evropské komise. V září 2015 spustila Komise veřejnou konzultaci k tomuto tématu a na základě přijatých komentářů by 18. května měla zveřejnit legislativní návrh.


 26.04.2016    Svět potravin 
Nemusíte se hned ošívat a argumentovat tím, že ve fastfoodech zásadně nejíte. Možná časem změníte názor, až ochutnáte hamburgery připravené zdravě a chutně v kvalitní restauraci, aniž by vám z rukou kapal omastek.


 26.04.2016    Agrární komora ČR 
Téměř devět set českých adjunktů, revírníků, lesních správců, krajských ředitelů a dalších lesníků z podniku Lesy ČR se ve středu 20. dubna setkalo v královéhradeckém Aldisu s vedením podniku, dozorčí rady i ministerstva zemědělství v čele s ministrem Marianem Jurečkou.


 25.04.2016    SZPI 
Při kontrole zásilky sedmi druhů čajů z Číny v celním prostoru letiště Praha – Ruzyně inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) odebrali vzorek čaje LIZHI BLACK TEA pro stanovení případné přítomnosti reziduí pesticidů. Vzorek při laboratorní analýze SZPI nevyhověl pro nadlimitní přítomnost pesticidů acetamiprid, imidacloprid a fipronil dle požadavků nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 396/2005. Aby inspekce nezakázala celou zásilku en bloc, dovozce požádal SZPI, aby odebrala ke kontrole i zbývajících šest šarží čajů. U čtyř z těchto čajů rozbor prokázal nadlimitní přítomnost pesticidů.


 25.04.2016    Fórum zdravé výživy 
V sobotu 14. května 2016 proběhne další ze skvělých kurzů/workshopů Bezpečné výživy pořádaný Ústavem analýzy potravin a výživy Fakulty potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze.


 25.04.2016    SVS ČR 
Úřední veterinární lékaři Státní veterinární správy (SVS) v průběhu března a dubna opakovaně kontrolovali řetězec rychlého občerstvení „LI-WU original restaurant“, nabízející asijskou kuchyni. Během kontrol provedených v restauraci v Českých Budějovicích a ve výrobně v Praze bylo zjištěno několik závažných porušení veterinární legislativy, mj. skladování masa s prošlým datem použitelnosti a nedostatky ve značení masa a výrobků z něj. Provozovna v pražské tržnici SAPA, která zásobuje masovými polotovary kromě budějovické pobočky i další tři restaurace, není navíc schválená ani registrovaná u SVS. Byla proto nařízena likvidace celkem více než 400 kg masa a masných polotovarů. Ve správním řízení budou uděleny oběma provozům pokuty.


 25.04.2016    Svět potravin 
Není kmín jako kmín. Římský kmín má totiž zcela jinou vůni a chuť než kmín, kterým se v českých kuchyních běžně používá. Jedná se totiž o zcela jiný druh koření pocházející z jiné rostliny.


 25.04.2016    Ministerstvo zemědělství ČR 
Přes dvě miliardy korun utratili lidé v České republice v roce 2014 za biopotraviny. V porovnání s rokem 2013 je to nárůst o 3,9 %. Podle Zprávy o trhu s biopotravinami v ČR v roce 2014 dosáhl celkový obrat s biopotravinami českých subjektů včetně vývozu přibližně 3,2 miliardy korun. Průměrná roční spotřeba na obyvatele zůstává pod hranicí 200 korun, podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů je na úrovni 0,72 %. Zprávu vypracoval Ústav zemědělské ekonomiky a informací.


 25.04.2016    Ing. Dana Večeřová, ČTPP 
Studijní cesta byla zaměřena na ekologické podniky na severu Německa ve spolkové zemi Šlesvicko – Holštýnsko


 21.04.2016    SČS, ČTPP 
Publikace je zaměřená na dvě důležité výživové komodity - obiloviny a luštěniny.