Česká technologická platforma pro potraviny


INFORMACE

Pozvánka na třetí ročník semináře MEMPROPO 2017
18.10.2017

ČLR přislíbila odklad zavedení nového certifikátu pro dovoz nízkorizikových potravin
20.09.2017

Konference Dietní výživa 2017, 3. - 4. 10. 2017
20.09.2017

Nová publikace: "Výživa a potraviny" – 4/2017
20.09.2017

Ctpp >

Archiv článků


ARCHIV ČLÁNKŮ
 12.08.2015    Ministerstvo zemědělství ČR 
Ministerstvo zemědělství vyhlašuje podle zákona č. 130/2002 Sb., o podpoře výzkumu, experimentálního vývoje a inovací z veřejných prostředků a o změně některých souvisejících zákonů (zákon o podpoře výzkumu, experimentálního vývoje a inovací), ve znění pozdějších předpisů, jednostupňovou veřejnou soutěž ve výzkumu, vývoji a inovacích v rámci programu Komplexní udržitelné systémy v zemědělství 2012-2018 „KUS“ s počátkem řešení projektů v roce 2016.


 12.08.2015    Bezpečnost potravin 
Úřad EFSA vydal stanovisko k nové vědecké studii zabývající se přenosem klusavky.


 12.08.2015    MPO 
Díky iniciativě Ministerstva průmyslu a obchodu odstartuje v České republice unikátní projekt spotřebitelského vzdělávání studentů středních škol.


 11.08.2015    Agrární komora ČR 
10. – 11.9. - setkání zahradníků, absolventů, studentů


 11.08.2015    Agrární komora ČR 
V souvislosti s prodloužením embarga na dovoz zemědělských produktů, včetně ovoce a zeleniny, na území Ruské federace do 5. srpna 2016, byla spuštěna další dočasná mimořádná podpůrná opatření. Ke zmírnění dopadů s cílem stabilizovat situaci na trhu ovoce a zeleniny vyčlenila Evropská unie prozatím částku 150 milionů EUR. Administraci těchto opatření provádí stejně jako v loňském roce Státní zemědělský intervenční fond (SZIF).


 11.08.2015    Bezpečnost potravin 
Odborný diskuzní seminář se bude konat 28. srpna v areálu Výstaviště České Budějovice a. s.


 11.08.2015    Klasa 
I během léta se oceňovalo značkou kvality KLASA. V obchodech budete mít možnost zakoupit dalších 26 produktů s tímto označením. Jedná se především o drůbeží maso z jižních Čech, masné výrobky s vysokým obsahem masa, dále o rybí výrobky z Vysočiny nebo tradiční česká lahvová piva. V současné době je značkou KLASA oceněno 1 145 výrobků od 223 producentů.


 11.08.2015    HK ČR 
Seminář na téma: „Exportní a podnikatelské příležitosti v Korejské republice“


 10.08.2015    Biotrin 
Americkou Sněmovnou reprezentantů prošel koncem července zákon, který se týká označování geneticky modifikovaných (GM) potravin v USA. Konkrétně jde o Safe and Accurate Food Labelling Act, který byl schválen poměrem 275 ku 150 hlasy zástupců jednotlivých států USA.


 10.08.2015    ČOI 
Letní turistická sezóna je období, ve kterém inspektoři České obchodní inspekce mají napilno i o víkendech.


 10.08.2015     Ministerstvo zemědělství ČR 
Vzhledem k výskytu extrémního sucha v roce 2015 je možné podat Státnímu zemědělskému intervenčnímu fondu (SZIF) oznámení o zásahu vyšší moci, podrobnosti byly uveřejněny dne 7.8.2015 v informaci s názvem „Neplnění dotačních podmínek z důvodu sucha – oznámení zásahu vyšší moci“. Na základě tohoto oznámení (viz link pod tímto článkem) je výjimečně možné provádět příkrm pasených zvířat, který je jinak na těchto pastvinách zakázán (§ 19 odst. 10 písm. f) nařízení vlády č. 75/2015 Sb.).


 10.08.2015    Agrární komora ČR 
Je téměř jisté, že současná situace spojená s dlouhodobým dopadem sucha se negativně podepíše na letošním průměrném výnosu cukrovky. Nejedná se jen o problém ČR, ale jde o problém celé Evropy. Velmi špatné zprávy jsou o stavu porostů cukrové řepy i z Ukrajiny. První vzorkování, které udává první předpoklad výnosu cukrovky, vykazuje velmi špatná čísla jak u listového aparátu, tak i u kořene. Horší průběh vzcházení z důvodu jarních půdních škraloupů v kombinaci s dosavadním průběhem počasí a předpovědí počasí na srpen nedává důvod k optimismu. Řada pěstitelů již hlásí pravděpodobné nesplnění smluvních množství z důvodu vyšší moci.


 07.08.2015    Bezpečnost potravin 
Farmářské slavnosti pro rodiny s dětmi na kozí farmě Pěnčín se konají v sobotu 8. srpna 2015.


 07.08.2015    Bezpečnost potravin 
Ani v létě a s ním spojeném období prázdnin nepolevují orgány ochrany veřejného zdraví v kontrolách stravovacích zařízení. V jejich „hledáčku“ nejsou jen restaurace, ale také provozovny hromadného stravování. Hygienici tak zajišťují ochranu spotřebitele z hlediska negativních dopadů na zdraví.


 07.08.2015    Agrární komora ČR 
Ministr zemědělství Marian Jurečka zve české firmy se zájmem o vývoz potravin a nápojů na asijské trhy k účasti na prestižním mezinárodním veletrhu WorldFood Kazachstán 2015, který se uskuteční ve dnech 4. - 6. listopadu 2015


 07.08.2015    Agrární komora ČR 
Země živitelka, výstava pro „Budoucnost českého zemědělství a českého venkova“, je i letos příležitostí ochutnat Regionální potraviny z celé České republiky. Ministerstvo zemědělství již šestým rokem soutěží Regionální potravina pomáhá malým producentům z regionů a snaží se ocenit a zviditelnit jejich práci a napomoci jim s jejich výrobky uspět na trhu.


 07.08.2015    Agrární komora ČR 
Akci nazvanou Malá letní slavnost dřeva připravilo na sobotu 8. srpna 2015 Národní zemědělské muzeum (NZM). Slavnost bude součástí výstavy Les – příběhy stromů a lidí. Pro návštěvníky je připraven doprovodný program, který začíná v 10 hodin.


 07.08.2015    HK ČR 
Již rok a půl trvající oživení českého maloobchodního trhu, jež vystřídalo předchozí téměř pět let trvající půst, vykázalo i v červnu další pokračování, které již lze charakterizovat i termínem hojnost. Tento vývoj silné spotřebitelské poptávky lze zdůvodnit jak objektivním faktem dynamicky fungující ekonomiky, spojené s vyšším mzdovým ohodnocením a rostoucí úrovní příjmů, spojený s nízkou inflací a jí odpovídajícími úrokovými sazbami, to vše na velmi konkurenčním tržním prostředí, zesilovaném soustavným růstem podílu internetového a elektronického obchodu, který se v určitých tržních segmentech již stal hlavním a určujícím prostředím pro prodej určitého typu zboží a především služeb. Současně se na tomto vývoji též podepsal velmi podstatný faktor překonání strachu a obav, který zásadně tlumil spotřebitelskou důvěru v předchozím období.


 07.08.2015    Celní správa ČR 
Včera se na Generálním ředitelství cel sešli zástupci Hospodářské komory České republiky (HK ČR) v čele s viceprezidentem Bořivojem Minářem s představiteli Celní správy České republiky, vedenými zástupci generálního ředitele Vladimírem Štainerem a Lumírem Šatranem. Tématem schůzky byla připravovaná modernizace celní správy, která by měla vést jak k hospodárnému využívání prostředků státního rozpočtu, tak ke zefektivnění služeb, používaných podnikateli v souvislosti s jejich zahraničně obchodními aktivitami.


 06.08.2015    Biotrin 
Evropská komise (dále „EK“) vytvořila a předložila návrh právního dokumentu, díky kterému by členské státy mohly za určitých podmínek vyhlásit národní zákaz použití geneticky modifikovaných (dále „GM“) potravin a krmiv schválených na úrovni EU. Tento návrh se však nesetkal s podporou ani v Evropském parlamentu (dále „EP“) ani mezi členskými státy na jednání příslušné Rady ministrů.


 06.08.2015    Ministerstvo zemědělství ČR 
Ministr zemědělství Marian Jurečka vyzval eurokomisaře pro zemědělství Phila Hogana, aby intenzivněji řešil současnou složitou situaci na trhu s mlékem. Jurečkovu iniciativu podpořili ministři zemědělství dalších sedmi států Evropské unie. Český ministr tak učinil v souvislosti se zasedáním Rady, které se uskuteční 7. září v Bruselu. Bude se věnovat situaci na trzích s mlékem a vepřovým masem.


 06.08.2015    Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 31. týdnu 2015: 27. 7. – 2. 8. 2015 (v češtině). - See more at: http://www.bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-31-tyden-2015.aspx#sthash.iGabEXO5.dpuf 
Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU.


 06.08.2015    Bezpečnost potravin 
Jedním z hlavních cílů činnosti Státní veterinární správy (SVS) v oblasti zdraví zvířat je udržení dobré nákazové situace a organizace prevence šíření nákaz, které by mohly znamenat riziko pro člověka nebo pro zdraví zvířat. Pro chovatele i další osoby přicházející do styku se zvířaty proto platí povinnost hlásit podezřelé okolnosti, které by mohly svědčit o výskytu nákaz v chovech, příslušné krajské veterinární správě (KVS). Krajské veterinární správy v posledních dvou týdnech na základě nahlášení prověřily například dva případy hromadného úhynu ryb a tři hromadné úhyny drůbeže. Šetření na místě však výskyt nebezpečné nákazy ve všech případech vyloučilo


 06.08.2015    Bezpečnost potravin 
Hygienická služba se nikoliv poprvé setkala s epidemií salmonelózy v souvislosti s konzumací pokrmu špagety carbonara v hromadném stravování.


 06.08.2015    Agrární komora ČR 
V rámci podopatření integrovaná produkce ovoce a integrovaná produkce révy vinné stanovených Nařízením vlády č. 75/2015 Sb. vznikla žadatelům o dotace povinnost každoročně absolvovat školení zajišťované ÚKZÚZ, za účelem rozšíření znalostí o systému integrované produkce ovoce a révy vinné.


 05.08.2015    Agrární komora ČR 
27. srpna - 1. září 2015 - ZEMĚ ŽIVITELKA, 42. ročník


 05.08.2015    SVS ČR 
Státní veterinární správa letos již podruhé pokutovala stejnou prodejnu masa a uzenin v Černošicích kvůli obdobnému deliktu. Přestože byl provozovatel tamní prodejny z podobných důvodů sankcionován již v květnu, zjistili úřední veterinární lékaři při kontrole provedené v závěru července, že stále nenakládá s živočišným odpadem v souladu s předpisy. Droby odhozené do popelnice na komunální odpad, kam rozhodně nepatří, silně obtěžovaly okolí zápachem. Prodejci byla uložena pokuta v řádu desítek tisíc Kč.


 05.08.2015    Ministerstvo zemědělství ČR 
Rodinná farma hospodaří v systému ekologického zemědělství.


 05.08.2015    Svět potravin 
Pojem nemocniční strava bývá synonymem nevábných pokrmů, které spořádáme jen z nedostatku jiné alternativy. Je to však jen snahou zdravotníků poskytnout pacientům co nejzdravější pokrmy vhodné pro jejich dietu? Nebo má řada nemocničních jídel ke zdravému a vyváženému jídelníčku opravdu daleko?


 05.08.2015    Výživa dětí 
Děti jedí ovoce a zeleninu v mnohem větší míře než jejich rodiče. To je názor dětí z 16 seminářů na pražských základních školách, které v červnu uspořádalo pro žáky prvního stupně Poradenské centrum Výživa dětí. Ovoce a zelenina bezesporu patří do jídelníčku dětí stejně jako dospělých. Meloun nebo okurka navíc v létě osvěží, doplní tělu tekutiny (jak velkým, tak malým, kteří někdy mívají problém s pitným režimem) a třeba i nahradí jídlo, když na něj není v parných dnech chuť.


 05.08.2015    Víš co jíš 
Informační centrum bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství připravuje pro vás, spotřebitele, sérii videí, jejichž cílem je nahlédnout do procesu výroby základních potravin.


 04.08.2015    Doc. Ing. Jiří Brát, CSc. 
Třetí mezinárodní konference Společné programové iniciativy "Zdravá strava pro zdravý život" (JPI HDHL) se konala v pátek 19. června 2015 v hotelu Crown Plaza „Le Palace v Bruselu (Belgie).


 04.08.2015    Bezpečnost potravin 
Přes čtyřicet procent obchodníků chybně nebo nedostatečně označilo nebalené potraviny


 04.08.2015    Státní zdravotní ústav 
Dne 31. 12. 2008 prvně vyšlo v Úředním věstníku EU nařízení s úplným názvem Nařízení (ES) č. 1272/2008 o klasifikaci, označování a balení látek a směsí, o změně a zrušení směrnic 67/548/EHS a 1999/45/ES a o změně nařízení (ES) č. 1907/2006, kterému se říká " nařízení CLP ". Jedná se o obsáhlý předpis, nyní má celý včetně příloh již přes 2000 stran, který byl již mnohokrát novelizován a další novely lze průběžně očekávat. Nařízení vychází ze starších předpisů v oblasti chemických látek, ale vytváří nový dost odlišný systém klasifikace a označování nebezpečných látek a směsí. Nově je do textu doplněn přehled jednotlivých novel nařízení CLP. Pro zájemce o kurz o nové klasifikaci a označování jsou informace uvedeny na konci článku .


 04.08.2015    Ministerstvo zemědělství v rámci zjednodušení a transparentnosti zadávání veřejných zakázek zřídilo na svém webu nový multi-profil zadavatele pro svůj resort. 
Na internetových stránkách Ministerstva zemědělství tak budou od 1. srpna 2015 uveřejňovány veřejné zakázky zadávané většinou resortních organizací.


 04.08.2015    Ministerstvo životního prostředí ČR 
Podepsáním dodatku k ministerské směrnici o poskytování finančních prostředků SFŽP ČR prostřednictvím Národního programu Životní prostředí vyhlásil ministr Brabec Výzvu č. 5/2015 na podporu sběru a zneškodnění látek poškozujících ozonovou vrstvu Země.


 03.08.2015    SZPI 
V letošním roce Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela již 140 provozoven. Z tohoto počtu je 96 provozoven společného stravování – restaurace, rychlá očerstvení, pivnice apod. – kde inspekce získala kompetenci k výkonu kontroly až 1. 1. 2015. Typickými důvody k uzavření provozovny je rozsáhlé a dlouhodobé zanedbání úklidu, výskyt škůdců, hromadění odpadu, absence přístupu k teplé vodě a další prohřešky, které přímo ohrožují zdraví spotřebitele. Přehled aktuálně uzavřených provozoven zde:


 03.08.2015    Ministerstvo životního prostředí ČR 
MŽP včera schválilo 4 žádosti na sanaci černých skládek z první výzvy se 100milionovou alokací z prostředků Státního fondu životního prostředí ČR na odstranění černých skládek či akutních ekologických havárií nelegálních skladů odpadů, které ohrožují zdraví obyvatel a životní prostředí. Dnes startuje nová výzva, pro kraje a obce je v ní připraveno 65 milionů Kč.


 03.08.2015    Ministerstvo zdravotnictví ČR 
Od pátku 24. 7. do úterý 28. 7. bylo v Plzeňském kraji zaznamenáno 133 případů onemocnění salmonelózou. 119 osob bylo podchyceno v rámci návštěvy lékaře, 14 osob, které lékaře nenavštívily, se přihlásilo na základě výzvy Krajské hygienické stanice Plzeňského kraje, případně na základě onemocnění osob ve svém okolí. V tomto období došlo k hospitalizaci 71 osob.


 03.08.2015    Bezpečnost potravin 
Organizace Biotrin vydala další číslo bulletinu Svět biotechnologií.