EFSA dal zelenou krilovému oleji

Evropský úřad pro bezpečnost potravin byl požádán o stanovisko k extraktu z korýše Euphausia superba (krunýřovka krillová) známému jako krilový olej.

O tomto oleji je známo, že má nízký obsah triglyceridů a vysoký obsah fosfolipidů, a rovněž vysoký obsah polynenasycených mastných kyselin a DHA. Žadatel, kterým je kanadská společnost Neptune Technologies & Bioresources specializující se na přírodní produkty z mořské biomasy, chce používat krilový olej jako přísadu do řady produktů včetně mléčných výrobků (vyjma nápojů), roztíratelných pomazánek, snídaňových cereálií, potravních doplňků, potravin určených pro speciální diety.

První vyhodnocení této nové přísady bylo provedeno ve Finsku, ale sedm členských států vzneslo námitky nebo dotazy v tom smyslu, že k uvedené přísadě není dostatek údajů o její zdravotní nezávadnosti a že taktéž prakticky úplně chybějí dětské klinické studie. Testy na alergeny byly neprůkazné, žadatel přesto souhlasil s označením krilového oleje tvrzením „obsahuje korýše a ryby“.

Vědecký panel EFSA pro dietetické produkty, výživu a alergie (NDA), v jehož náplni jsou i potraviny nového typu, sice uvedl, že toxikologických dat a klinických studií je málo, nicméně na jejich základě v kombinaci s údaji o hlavních složkách oleje panel podpořil bezpečnost této potraviny nového typu za podmínek použití deklarovaných žadatelem.

Drobný antarktický korýš krunýřovka krillová (Euphausia superba), který je součástí zooplanktonu, žije v chladných pelagických anktartických vodách. Je to krevetě podobný bezobratlý živočich žijící v rojích, které někdy dosahují hustoty až 10 000 - 30 000 jedinců v kubickém metru. Za potravu mu slouží drobný fytoplankton. Dorůstá délky 6 cm, hmotnosti 2 gramů a dožívá se stáří až 6 let. Je klíčovým druhem antarktického ekosystému z hlediska biomasy. Je to pravděpodobně nejúspěšnější živočišný druh na planetě, kde vytváří biomasu o hmotnosti přibližně 500 miliónů tun.