Biotácek s certifikací pro kontakt s potravinami

Tácek vyrobený z odpadu po zpracování cukrovky získal certfikaci PIRA pro potravinářské aplikace –mražené a chlazené hotové pokrmy.

Britská firma Rockwell Solutions informovala, že její výrobek - biotácek iTray - získal od certifikační agentury PIRA International certifikaci pro kontakt s potravinami a pro chlazení, mrazení a použití v duální troubě.

Tácek se vyrábí z mletého odpadu po zpracování cukrové řepy a představuje udržitelné řešení pro výrobce potravin. Je plně kompostovatelný. K úplnému biologickému rozkladu v průmyslovém kompostovacím prostředí dojde zhruba do 31 dnů.

Tácek je o 10 až 15 procent lehčí než ekvivalent agentury CPET (Central Point of Expertise on Timber Procurement - britská certifikační agentura). Díky potahu z řepné řezanky taktéž kompostovatelnému je i odolný k vlhkosti. Materiál použitý na samotný tácek i na potah je prodyšný, takže tácek před ohřevem v troubě není zapotřebí perforovat.

Při výrobě výše zmíněného tácku se zpracovává potravinářský odpad, takže tato výroba nemá na současnou situaci v dostupnosti a zásobování potravinářskými surovinami žádný negativní dopad. Na bioplasty, pokud se vyrábějí výlučně z plodin či částí plodin potravinářsky nevyužívaných či z potravinářských odpadů, je třeba pohlížet jako na řešení, které podporuje udržitelný rozvoj. Nicméně všichni, kteří na výrobě bioplastů participují, si musejí uvědomit, že žádná surovina, byť obnovitelná, není a nebude nikdy k dispozici v nekonečném množství, proto se musejí snažit o její co nejefektivnější využití.

Podle údajů výzkumné skupiny BCC dosáhl trh biodegradovatelných plastů v roce 2007 hodnoty 541 milionů liber sterlinků a očekává se, že v roce 2012 to bude 1,2 miliardy lbs. Analytikové trhu z agentury Freedonia předpovídají u přírodních polymerů roční růst poptávky o 7,1 procenta, v roce 2012 by podle nich měla hodnota trhu činit 4 miliardy USD. K expanzi trhu má dojít částečně v souvislosti se zdokonalením výrobních technologií u materiálů jako je kupříkladu polylaktát. K nárůstu spotřeby polylaktátu jako obalu má dojít zejména v oblasti tepelně tvarovaných (lisovaných) nádob.