Školení - bezpečnost potravin

PHARE 2003/004-922

Za finanční spoluúčasti Zastoupení EK v Praze zorganizovala PK ČR v návaznosti na uskutečněné tři regionální semináře v r. 2004 obdobně zaměřená setkání v roce 2005, a to ve dnech 18. 1. 2005 (Amber Hotel Černigov, Hradec Králové), 22. 2. 2005 (Gustav Mahler, Jihlava) a 22. 3. 2005 (Hotel Zámek Velká Bystřice, Olomouc). Výše uvedené akce se zabývaly tématikou Evropských institucí a jejich úkolů, postavením v rámci rozhodovacího procesu, aktuální novelizací legislativy související se vstupem ČR do EU (PK ČR), bezpečností potravin (MZe), provozní hygienou, hygienickými a jakostními normami a úlohou kontrolních orgánů (VŠCHT Praha), jednání WTO (MZe). Odpolední blok seminářů byl pak věnován diskusi přítomných účastníků se zastupiteli státní správy.

Specifické problémy z oblasti finanční podpory z domácích a evropských zdrojů byly řešeny v podobě čtyř školení, která se zaměřovala na oblast zpracování živočišné produkce – 26. 4. 2005, výrobu krmiv – 27. 4. 2005 a na neživočišnou produkci: mlynárenství, pekárenství, výroba cukrovinek a lahůdek – 19. 5. 2005, výroba nápojů a minerálních vod, lihovin, piva a vína – 20. 5. 2005.

Výše uvedené akce se opakovaně potvrdily být vhodným komunikačním nástrojem. Všichni zúčastnění i přednášející ocenili hlavně možnost diskuze a osobního kontaktu, jakož i příležitost vyměnit si mezi sebou novinky a zkušenosti.