Česká technologická platforma pro potraviny


INFORMACE

Veřejná konzultace EFSA: chlorované parafíny v potravinách a krmivech
16.08.2019

SVS doporučuje nevozit vepřové maso a masné výrobky ze zemí s výskytem AMP z domácích porážek a z neznámých zdrojů
16.08.2019

Regionální potravina na festivalu Jak šmakuje Moravskoslezsko
16.08.2019

Nové potravinářské předpisy EU – červenec 2019
16.08.2019

Ctpp >


Pivo u nás a v zahraničí: Srovnali jsme ceny
Datum: 29.04.2019
CZ Test - Svět potravin

Po 15 letech od vstupu do EU patří ceny piva v ČR stále k nejnižším ze zemí osmadvacítky, i když se za tu doby zvýšily až o 50 procent. Půllitr renomovaného ležáku plzeňského typu se čepuje v českých restauracích v průměru za necelou padesátikorunu, zatímco v mnoha evropských státech je jeho cena až trojnásobná.

 

"V Německu a ve Francii se ceny standardního ležáku plzeňského typu evropské kvality pohybují mezi čtyřmi až pěti eury za půllitr (zhruba 100 až 130 korun). U nás jsme se nevyšplhali ani na dvě eura a pohybujeme se od 1,5 do 1,85 eura," uvedl. V tomto pásmu jsou i malé pivovary, které mají většinou piva dražší. Nejvyšší ceny jsou ve Skandinávii, následuje Velká Británie, Belgie, Německo a Francie. "Ve Švédsku a Norsku, kde je nejvyšší spotřební daň, stojí půllitr Plzně 160 i více českých korun," řekl pivovarský expert Josef Krýsl, majitel plzeňského minipivovaru Beer Factory a stavitel minipivovarů.. V Belgii stojí 0,25 litru průměrného ležáku 3,45 eura.

Když zdraží Plzeň, zvednou cenu i další pivovary

Podle Krýslova názoru by lidé v ČR kupovali točené pivo i za stovku. "To je jako s kouřením. Ti, co pijí pivo a kouří, tak si to neodpustí a ošidí to někde jinde," uvedl. Pivovary se ale bojí výrazně zdražit. "Ale určitě se zdražovat bude,protože loňská neúroda sladu a chmele už jasně hnala ceny nahoru. Většina výrobců od Nového roku zdražila a pokud se bude opakovat loňské sucho, bude to pokračovat. Cena piva se může začít měnit daleko rychleji než předtím," míní.

Krýsl chápe, že nízká cena piva do Česka láká stále více turistů. "Už i v Bratislavě jsou české ležáky dražší než u nás," dodal. Podle jeho odhadu se od vstupu ČR do EU cena piva zvedla o 40 až 50 procent. "Velká nabídka piv na našem trhu vedla k tomu, že velké pivovary zdražovaly pouze tehdy, když se jim zvedly vstupní náklady - elektřina, chmel a ječmen," uvedl.

V ČR podle Krýsla stále určuje cenovou politiku Plzeňský Prazdroj, který má nejvyšší cenu ležáku Pilsner Urquell. "Všichni jsme vždycky čekali, co Plzeň udělá. A když zdražila, tak se většina přestala bát a zvedla cenu také," uvedl. V Plzni zatím žádná restaurace zaměřená na pivo nezvýšila cenu za půllitr nad 50 korun, i když o tom hospodští už dlouho diskutují.