Pozvánka PK ČR: semináře "Regionální potraviny - příležitost pro výrobce" - s termíny konání od 23/11/2010
Cílem semináře je seznámit účastníky se současnou situací v oblasti regionálních potravin v ČR. Pro srovnání uvádí rovněž aktuální stav propagace regionálních potravin v Rakousku včetně užitých marketingových nástrojů. V neposlední řadě má seminář ambici oslovit potenciální zájemce o certifikát "Regionální potravina".
Politikou prosazování domácích potravin a typických regionálních potravinářských produktů se ve zvýšené míře zabývá celá Evropa. Tento trend spolu s dlouhodobým zaměřením na vysokou kvalitu a bezpečnost potravin přináší nezanedbatelné hospodářské efekty, ať už jde o zachování tradiční výroby, udržení a tvorbu nových pracovních míst či obecně příliv peněz do regionů. Následná spolupráce potravinářských výrobců s gastronomickými, hotelovými a turistickými provozy pak dokáže využít této regionální výhody k mnohem většímu prospěchu konzumentů, turistů, podnikatelů i regionu samotného. Propojení regionálních potraviny s turistikou a gastronomií je skvělým marketingovým tahem, který nabízí řadu možností
Seminář se uskuteční na 10 ti místech ČR a je zaměřen především na malé a střední podniky.
Podrobné informace o termínech, místech konání a program naleznete v přiložené pozvánce:
|
úterý 23.11. |
Jihomoravský |
Brno |
Hotel Voroněž 2 Křížkovského 49, Brno |
10.00 16.00 |
|
čtvrtek 25.11. |
Jihočeský |
České Budějovice |
Hotel Gomel, Pražská 14 České Budějovice |
10.00 16.00 |
|
úterý 30.11. |
Vysočina |
Jihlava |
Hotel Gustav Mahler, Křížová 4, Jihlava
|
10.00 16.00 |
|
středa 1.12. |
Plzeňský Karlovarský |
Plzeň |
PRIMAVERA Hotel & Congress centre, Nepomucká 128, Plzeň |
10.00 16.00 |
Program semináře
|
Čas |
Téma |
Hl. lektor/alternativní zástupce |
|
|
Od |
Do |
||
|
9:30 |
10:00 |
Registrace účastníků |
|
|
10:00 |
11:00 |
Zahájení ÚVOD DO PROBLEMATIKYRegionalita jako konkurenční výhoda
|
Ing. Alexandra Adámková. PK ČR Ing. Dana Večeřová vedoucí odd. vnějších vztahů a komunikace - tisk. mluvčí PK ČR |
|
11:00 |
12:00 |
"Kvalita potravin a zemědělských výrobků - jak dál?" |
Ing. Jindřich Fialka MZe, ředitel odboru potravinářské výroby a legislativy / Ing. Martin Štěpánek, MZe |
|
12:00 |
12:15 |
Přestávka |
|
|
12:15 |
13:15 |
Praktické příklady pro rozvoj a marketing produkce regionálních potravin |
Robert Kastner, Brigitte Mehlmauer, Hugo Rivera, GetBusiness International Rakousko
|
|
13:15
|
14:00 |
Oběd |
|
|
14:00 |
15:00 |
Organizace krajské soutěže Regionální potravina zkušenosti jednotlivých krajů
|
zástupci organizátorů krajských soutěží |
|
15:00 |
16:00 |
ZMĚNY SLOŽENÍ A KVALITY ČERSTVÝCH POTRAVIN BĚHEM JEJICH UCHOVÁVÁNÍ
|
Ing. Jan Pivoňka (VŠCHT) Ing. Rudolf Ševčík, Ph.D. (VŠCHT) |
|
16:00 - DISKUSE/ZÁVĚR SEMINÁŘE
|
|||
Kontaktní osoba pro bližší informace a zasílání přihlášek:
Ing. Alexandra Adámková
Potravinářská komora české republiky
Počernická 96/272
108 03 Praha 10 – Malešice
tel.: +420 296 411 193
mobil: +420 606 723 818
