Výstupy ze školení výrobců čokoládových cukrovinek (projekt 7. RP EU, ProPraline), 10. - 11. 5. 2011
Pod záštitou projektu 7. rámcového programu EU, ProPraline, zorganizoval sekretariát ČTPP/PK ČR dvoudenní školení pro tuzemské výrobce čokoládových cukrovinek 10. – 11. května 2011, v průběhu kterého byli detailně seznámeni všemi zahraničními partnery projektu s výsledky výzkumných záměrů projektu a to jak v teorii, tak praxi (demonostrační exhibice 11/5/2011).
Některé z prezentací a foto snímků přikládáme. V případě zájmu o více informací, kontaktujte sekretariát ČTPP/PK ČR (stejnarova@foodnet.cz).
C. Dalbaere_BookOfMethods.pdf
C. Dalbaere_Thermal_post-treat..pdf
E. Windhab_Propraline-Course-EW-1scr.pdf
E. Windhab_Propraline-Course-EW-2scr.pdf
K. Tůnde_quality evaluation of praline.ppt
L. Svenberg_Solutions_Cracking_LiA.pdf
Š. Štejnarová, 10. 5. 2011.ppt
foto_plenum.JPG
foto_plenum, Keon Dewettinck.JPG
foto_plenum_Lina Svenberg.JPG
foto_demonstr., Hanna Dahlenborg.JPG
foto_demonstr., K. Slettengren.JPG
foto_demonstr., L. Svenberg.JPG
foto_demonstr., W. Hanselmann.JPG
foto_demonstr., C. Delbaere.JPG
foto_demonstr., C. Delbaere, II..JPG
foto_demonstr., Carla.JPG
