Konference

Publikace

Publikace 2024

Publikace 2024

Publikace 2017

Platforma pro reformulace:

cukr_web.pdf

sul web.pdf

strava fin web.pdf

Pracovní skupina Bezpečnost potravin:

pesticidy.pdf

toxique 2017.pdf

Pracovní skupina potraviny a spotřebitel:

kava_final_3_WEB.pdf

pivo_final_WEB3.pdf

ryby_final_web.pdf

soja_final_web3.pdf

299-vliv-kulinarni-upravy-potravin-na-jejich-nutricni-hodnotu.pdf

Mrazene_kremy_web.pdf

Membránové procesy v potravinářství:

leaflet a5 slozeny.pdf

Pracovní skupina Obiloviny v lidské výživě:

material obiloviny.pdf

Pracovní skupina pro mléko:

mleko.pdf

Výroční zpráva ČTPP 2016:

Titulni strana VZ CTPP 2016.pdf

Vyrocni zprava CTPP 2016.pdf

Publikace 2016

Výbor pro zdravotní a sociální politiku:

Vyznam kremiku ve strave

Plytvani potravin

Podpora palmoveho oleje z udrzitelnych zdroju

Výroční zpráva ČTPP 2015:

VZ CTPP 2015

Titulni strana VZ CTPP 2015

Pracovní skupina Potraviny a spotřebitel:

Jak pozname kvalitu_Obiloviny

Jak pozname kvalitu_Caj

Jak pozname kvalitu_Nealkoholicke napoje

Pracovní skupina Obiloviny v lidské výživě

Obiloviny v lidske vyzive 2016_w

Pracovní skupina Bezpečnost potravin

Nutricne vyzn. latky v potr

Antibiotika

Publikace 2014

Publikace 2013

Výroční zpráva ČTPP za rok 2012

Vyrocni zprava CTPP 2012

Publikace pracovní skupiny Bezpečnost potravin

Ecka do kapsy

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

Jak pozname kvalitu Syry a tvarohy

Jak pozname kvalitu Ryby,ostatni vodni zivocichove a vyrobky z nich

Jak pozname kvalitu Chleb a pecivo

Označování potravin / Mnoho cenných informací pro spotřebitele?

Oznacovani potravin Mnoho cennych informaci pro spotrebitele

Jak a proč výživa ovlivňuje zdraví? Zdravotní tvrzení na potravinách

Jak a proc vyziva ovlivnuje zdravi

Publikace 2012

Výroční zpráva ČTPP za rok 2011

Vyrocni zprava CTPP 2011

Publikace pracovní skupiny Bezpečnost potravin

Pridatne latky v potravinach

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

Jak pozname kvalitu Hovezi a veprove maso

Jak pozname kvalitu O lahudkach pro spotrebitele

Jak pozname kvalitu Svet kavy

Publikace pracovní skupiny Mléko

Tvarohy a syry ve vyzive

Publikace pracovní skupiny Alkohol a společnost

Bezprostredni vliv nizkych davek alkoholu na lidkske chovani

Publikace 2011

Výroční zpráva ČTPP za rok 2010

Vyrocni zprava CTPP 2010

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

Nanotechnologie v potravinarstvi

Značení GDA na obalech potravin

Znaceni GDA na obalech potravin

Publikace 2010

Výroční zpráva ČTPP za rok 2009

Vyrocni zprava CTPP 2009

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

RFID

Moderni slechteni a potraviny

Oznacovani masnych vyrobku

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

Konzumace alkoholu a nádorová onemocnění u žen

Implementační akční plán

Implementacni akcni plan CTPP

Publikace 2009

Výroční zpráva PK ČR za rok 2008

Vyrocni zprava PK CR 2008

Publikace pracovní skupiny Alkohol a společnost

Dostupnost a spotreba alkoholu ve vztahu ke zdravi

Bezprostredni vliv nizkych davek alkoholu na lidkske chovani

Vize

Vize CTPP

Strategická výzkumná agenda

Strategicka vyzkumna agendaTP_SRA, CZ

Publikace 2008

Publikace pracovní skupiny Alkohol a společnost

Prevence skodlivych ucinku konzumace alkoholu

Aktuality

20
leden

ČSV: Záznam webináře týkajícího se podvodů s...

https://bezpecnostpotravin.cz/csv-zaznam-webinare-tykajiciho-se-podvodu-s-medem/ Vydáno: ... [číst dál]
20. leden 2026
20
leden

Zhodnocení pátého roku systému kvality Q CZ p...

https://bezpecnostpotravin.cz/zhodnoceni-pateho-roku-systemu-kvality-q-cz-pro-konzumni-bra ... [číst dál]
20. leden 2026
19
leden

Ptačí chřipka v ČR; aktuální informace k 19....

https://bezpecnostpotravin.cz/ptaci-chripka-v-cr-aktualni-informace/ Vydáno: 19. 1. 2026 ... [číst dál]
19. leden 2026
19
leden

Podcast EFSA – Nice to m-eat you: Co jsou alt...

https://bezpecnostpotravin.cz/podcast-efsa-nice-to-m-eat-you-co-jsou-alternativni-bilkovin ... [číst dál]
19. leden 2026
19
leden

Nebojte se ChatGPT: Praktický průvodce světem...

https://bezpecnostpotravin.cz/nebojte-se-chatgpt-prakticky-pruvodce-svetem-ai-pro-potravin ... [číst dál]
19. leden 2026
19
leden

Hlášení v systému RASFF: 2. týden 2026

https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-2-tyden-2026/ Vydáno: 19. 1. 2026 ... [číst dál]
19. leden 2026
19
leden

Výskyt hraboše polního v listopadu 2025

https://bezpecnostpotravin.cz/vyskyt-hrabose-polniho-v-listopadu-2025/ Vydáno: 19. 1. 20 ... [číst dál]
19. leden 2026
19
leden

Diagnostika GM plodin v terénu: Přenosný bios...

https://bezpecnostpotravin.cz/diagnostika-gm-plodin-v-terenu-prenosny-biosenzor-na-bazi-la ... [číst dál]
19. leden 2026
16
leden

FSA pomáhá spotřebitelům bezpečně vybírat dop...

https://bezpecnostpotravin.cz/fsa-pomaha-spotrebitelum-bezpecne-vybirat-doplnky-stravy/ ... [číst dál]
16. leden 2026
16
leden

Setkání zúčastněných stran k acetaldehydu

https://bezpecnostpotravin.cz/setkani-zucastnenych-stran-k-acetaldehydu/ Vydáno: 16. 1. ... [číst dál]
16. leden 2026
16
leden

Konference Food technology, food quality – No...

https://bezpecnostpotravin.cz/konference-food-technology-food-quality-nove-trendy-v-uchove ... [číst dál]
16. leden 2026
16
leden

Od tropického plodu k tabulce čokolády: Jak v...

https://bezpecnostpotravin.cz/od-tropickeho-plodu-k-tabulce-cokolady-jak-vedci-z-czu-meni- ... [číst dál]
16. leden 2026
16
leden

Sůl ve školních polévkách: výsledky měření pr...

https://bezpecnostpotravin.cz/sul-ve-skolnich-polevkach-vysledky-mereni-prazskych-hygienik ... [číst dál]
16. leden 2026
16
leden

Hlášení v systému RASFF: 1. týden 2026

https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-1-tyden-2026/ Vydáno: 16. 1. 2026 ... [číst dál]
16. leden 2026
15
leden

SVS před Vánoci zkontrolovala takřka 600 prod...

https://bezpecnostpotravin.cz/svs-pred-vanoci-zkontrolovala-takrka-600-prodejcu-kapru-zava ... [číst dál]
15. leden 2026
15
leden

Kontroly stravovacích zařízení na území hlavn...

https://bezpecnostpotravin.cz/kontroly-stravovacich-zarizeni-na-uzemi-hlavniho-mesta-prahy ... [číst dál]
15. leden 2026
14
leden

14. letní akademie BfR pro hodnocení a komuni...

https://bezpecnostpotravin.cz/14-letni-akademie-bfr-pro-hodnoceni-a-komunikaci-rizik/ Vy ... [číst dál]
14. leden 2026
14
leden

Hlášení v systému RASFF: 52. týden 2025

https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-52-tyden-2025/ Vydáno: 14. 1. 2026 ... [číst dál]
14. leden 2026
14
leden

Potravinářský úterek: Trendy v jateční techno...

https://bezpecnostpotravin.cz/potravinarsky-uterek-trendy-v-jatecni-technologii-pro-zvysen ... [číst dál]
14. leden 2026
14
leden

Jak si vedou fritovací oleje v pražských menz...

https://bezpecnostpotravin.cz/jak-si-vedou-fritovaci-oleje-v-prazskych-menzach-vysledky-ko ... [číst dál]
14. leden 2026

Potravinářská komora ČR využívá zpravodajství z databází ČTK, jejichž obsah je chráněn autorským zákonem.
Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

© (2006) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena.
Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.