29. září 2022
29
září

Veterinární autority zemí Evropské unie jednaly v Praze o africkém moru prasat

https://www.bezpecnostpotravin.cz/veterinarni-autority-zemi-evropske-unie-jednaly-v-praze-o-africkem-moru-prasat.aspx   Autor: SVS Tisková zpráva SVS V Praze ve dnech 28. – 30. září v rámci českého předsednictví v Radě EU probíhá neformální zasedání členů Pracovní skupiny vedoucích veterinárních služeb zemí Evropské Unie (PS CVO). Hlavním tématem zasedání nejvyšších veterinárních autorit zemí EU je aktuální problematika afrického moru prasat (AMP). Výskyt AMP na svém území u domácích nebo divokých prasat aktuálně hlásí 14 evropských států. Přítomnost nákazy na území státu vždy způsobuje značné problémy chovatelům prasat i navazujícím oborům, což vede k výrazným finančním nákladům a ekonomickým ztrátám. Na úvod zasedán na Den české státnosti (tedy 28. září) v pražském hotelu Vienna House Diplomat promluvili ústřední ředitel Státní veterinární správy (SVS) Zbyněk Semerád a náměstek sekce EU a zahraničních vztahů ministerstva zemědělství Jiří Šír. Zástupci evropských zemí, na jejichž území se AMP v současné době vyskytuje, nebo v nedávné době objevil, se během svých následných vystoupení se svými kol ...

26. září 2022
26
září

Nový test pro lepší detekci patogenní E. coli v potravinách

https://www.bezpecnostpotravin.cz/novy-test-pro-lepsi-detekci-patogenni-e-coli-v-potravinach.aspx   Autor: ANSES Informace francouzského úřadu ANSES Foto: Shutterstock Escherichia coli (E. coli) je bakterie nacházející se v trávicím traktu lidí, savců a ptáků. Přestože většina kmenů bakterie E. coli je neškodná, některé kmeny mohou být příčinou závážných průjmů, a někdy mohou zapříčinit i smrt. Francouzský Úřad pro potraviny, životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost (ANSES) vyvinul rychlejší a cílenější metodu k detekci těchto patogenních kmenů E. coli v potravinách, zejména ve výrobcích ze syrového mléka. Cílem detekce je rozlišit kmeny E. coli patogenní pro trávicí trakt od nepatogenních kmenů. E. coli se přirozeně vyskytuje ve střevní mikroflóře savců. Zatímco většina kmenů E. coli je pro lidi neškodná, určité enterohemoragické kmeny mohou způsobit krvavé průjmy. Tyto patogenní kmeny produkují toxin zodpovědný za hemolyticko-uremický syndrom (HUS), který u nejvážnějších případů může vést k chronickému selhání ledvin nebo dokonce ke smrti u zranitelných skupin lidí (malé děti a starší osoby). Dva geny charakteristické pro pat ...

26. září 2022
26
září

SZPI varuje před konzumací rozinek s minerálními oleji

 
Autor: SZPI
Tisková zpráva SZPI

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila přítomnost nepovolené látky v potravině TESCO Rozinky Sultana, balení: 200 g, s označením data minimální trvanlivosti do: 4/2023, šarže: L220953V9871.

Laboratorní rozbor v akreditované laboratoři potvrdil přítomnost minerálního oleje, který není potravinářskou látkou a nesmí být v potravinářském výrobku obsažen.

Množství nepovoleného oleje činilo 397 mg/kg a výrobce tak porušil nařízení č. 1333/2008 Evropského parlamentu a Rady o potravinářských přídatných látkách.

Inspektoři SZPI nařídili kontrolované osobě, společnosti Tesco Stores ČR a.s., aby uvedenou šarži potraviny neprodleně stáhla z tržní sítě.

Potravinářská inspekce důrazně nedoporučuje konzumaci spotřebitelům, kteří mají uvedenou šarži potraviny doma.

Informace o zjištění byla notifikována do evropského systému rychlého varování pro potraviny RASFF.


Zpracoval: Mgr. Pavel Kopřiva - tiskový mluvčí, tel.: +420 542 426 633  
 
Zdroj: SZPI