Loňský úhyn ryb v Dyji zapříčinil nedostatek kyslíku, toxická pěna ze sinic a vysoká teplota vody. Bez lidské činnosti by k tomu ale nedošlo

https://bezpecnostpotravin.cz/lonsky-uhyn-ryb-v-dyji-zapricinil-nedostatek-kysliku-toxicka-pena-ze-sinic-a-vysoka-teplota-vody-bez-lidske-cinnosti-by-k-tomu-ale-nedoslo/ Vydáno: 12. 2. 2026 Autor: MENDELU https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/Dyje_MENDELU-300x156.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/Dyje_MENDELU-768x400.jpg 768w" alt="" width="915" height="477" class="wp-image-90726" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: MENDELU Loňský úhyn ryb na řece Dyji u Bulhar na Břeclavsku s největší pravděpodobností způsobilo několik faktorů. Tím hlavním byl nedostatek kyslíku. K úhynu ale rovněž dopomohla vysoká teplota vody a toxická pěna, která vznikla ze sinic ve vodní nádrži Nové Mlýny. Za těmito příčinami však stojí i lidská činnost. Voda v nádrži totiž obsahuje vysoké množství fosforu, které se nedaří snižovat. Potvrdil to Radovan Kopp z Ústavu zoologie, rybářství a hydrobiologie na Agronomické fakultě MENDELU. Sinice kvůli klimatické změně a nadbytku živin vytvářejí ve stojatých vodách obrov ...

Kontroly stravovacích zařízení na území hlavního města Prahy v lednu 2026

https://bezpecnostpotravin.cz/kontroly-stravovacich-zarizeni-na-uzemi-hlavniho-mesta-prahy-v-lednu-2026/ Vydáno: 12. 2. 2026 Autor: HSHMP https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/vejce_nevhodne-skladovani_orez-300x179.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/vejce_nevhodne-skladovani_orez-768x458.jpg 768w" alt="" width="901" height="537" class="wp-image-90715" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: HSHMP Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen “HSHMP”), zaměstnanci odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání (HV a PBU), provedli v období od 1. 1. – 31. 1. 2026 celkem 101 kontrol v provozovnách stravovacích služeb (viz graf č. 1). Za zjištěné nedostatky došlo k uložení 13 finančních sankcí v celkové výši 102 000,- Kč. V 2 případech byl vyřešen nedostatek bagatelního charakteru domluvou.    Na základě podnětu se uskutečnily 2 kontroly, jeden podnět se týkal nedodržování zákona č. 65/2017 Sb., v provozovně stravovacích služeb a druhý nedostatečné osobn ...

V ČR bylo potvrzeno první letošní ohnisko ptačí chřipky v komerčním chovu drůbeže, nachází se v Královéhradeckém kraji

https://bezpecnostpotravin.cz/v-cr-bylo-potvrzeno-prvni-letosni-ohnisko-ptaci-chripky-v-komercnim-chovu-drubeze-nachazi-se-v-kralovehradeckem-kraji/ Vydáno: 12. 2. 2026 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/kachny_chov_orez-300x154.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/kachny_chov_orez-768x395.jpg 768w" alt="" width="900" height="463" class="wp-image-90705" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Tisková zpráva – V komerčním velkochovu kachen v obci Kosičky-Třesice na Královéhradecku byla potvrzena vysoce patogenní ptačí chřipka H5N1. V chovu se v současné době nachází bezmála 6800 kusů chovných kachen. Vzhledem k poklesu snášky, který nahlásil chovatel krajské veterinární správě, byly odebrány vzorky. Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu následně potvrdilo v chovu ptačí chřipku. Jedná se o první ohnisko ptačí chřipky v komerčním chovu v ČR v letošním roce. V souladu s platnou legislativou bude zbývající dr ...