V Německu byl potvrzen případ slintavky a kulhavky u skotu

https://bezpecnostpotravin.cz/v-nemecku-byl-potvrzen-pripad-slintavky-a-kulhavky-u-skotu/ Vydáno: 10. 1. 2025 Autor: Spolkové ministerstvo pro výživu a zemědělství (BMEL) https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/vedec_laborator_orez-300x187.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/vedec_laborator_orez-768x480.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/vedec_laborator_orez-1536x959.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/vedec_laborator_orez-2048x1279.jpg 2048w" alt="" width="1024" height="639" class="wp-image-48665" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Tisková zpráva Spolkového ministerstva pro výživu a zemědělství (BMEL) ze dne 10. 1. 2025. Poprvé od roku 1988 byl v Německu zaznamenán případ slintavky a kulhavky (FMD). Virus byl zjištěn u vodních buvolů chovaných v okrese Märkisch Oderland v Braniborsku příslušnou státní laboratoří a dnes byl potvrzen v Národní referenční laboratoři pro slintavku a kulhavku Spolkového ústavu Friedricha Loefflera. Místní úřa ...

Varování před konzumací potraviny měkký zrající sýr Großer Stinker Weichkäse mit Rotkultur

https://bezpecnostpotravin.cz/varovani-pred-konzumaci-potraviny-mekky-zrajici-syr-groser-stinker-weichkase-mit-rotkultur/ Vydáno: 10. 1. 2025 Autor: Ministerstvo zdravotnictví https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/04/bakterie_laborator_orez-300x172.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/04/bakterie_laborator_orez-768x441.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/04/bakterie_laborator_orez-1536x883.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/04/bakterie_laborator_orez-2048x1177.jpg 2048w" alt="" width="1024" height="589" class="wp-image-52926" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Hlavní hygienička ČR varuje před konzumací potraviny „měkký zrající sýr Großer Stinker Weichkäse mit Rotkultur“, balené jednotlivě, hmotnost 290 g, šarže 4507, datum spotřeby 18. 1. 2025. Výrobcem potraviny je Wilder Käser, Schwendter Straße 76, Ortsteil Gasteig, 6382 Kirchdorf, Rakousko, v České republice je potravina distribuována společností Tiroler Bauernstandl GmbH, Achenweg 16/4, A-6370 K ...

Listerióza – základní informace o onemocnění

https://bezpecnostpotravin.cz/listerioza-zakladni-informace-o-onemocneni/ Vydáno: 10. 1. 2025 Autor: SZÚ https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/05/bakterie_Listeria-300x200.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/05/bakterie_Listeria-768x512.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/05/bakterie_Listeria-1536x1024.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/05/bakterie_Listeria-2048x1365.jpg 2048w" alt="" width="1024" height="683" class="wp-image-41841" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Listerióza Výskyt: V Evropě pozorujeme od roku 2008 signifikantní nárůst případů onemocnění listeriózou. Nejčastěji bylo onemocnění hlášeno u osob starších 64 let (smrtnost 15,5 %) a zejména pak u osob starších 84 let (smrtnost 24,2 %). Ve 28 členských zemích Evropské unie bylo v roce 2017 hlášeno 2 480 případů listeriózy (incidence 0,48/100 000). Příznaky a symptomy: od bezpříznakového onemocnění, akutní febrilní gastroenteritidy až po závažné invazivní onemocnění s obrazem ...