Česká republika na Radě pro zemědělství a rybolov: Vize pro zemědělství znamená v některých oblastech pokrok, jinde však neodpovídá realitě

https://bezpecnostpotravin.cz/ceska-republika-na-rade-pro-zemedelstvi-a-rybolov-vize-pro-zemedelstvi-znamena-v-nekterych-oblastech-pokrok-jinde-vsak-neodpovida-realite/ Vydáno: 31. 3. 2026 Autor: Ministerstvo zemědělství Tisková zpráva (30.3.2026) — Na dnešní Radě pro zemědělství a rybolov se řešil rybolov a jeho závislost na fosilních palivech, obchodní otázky včetně situace na trhu s mlékem a Vize Evropské komise budoucnosti zemědělství a produkce potravin v EU. Českou republiku zastupovala na jednání náměstkyně ministra zemědělství Jaroslava Špalková.  „Důležitým bodem dnešního jednání byla bilance prvního roku zavádění do praxe Vize pro zemědělství a potraviny. Tento plán měl vytvářet podmínky pro konkurenceschopný zemědělsko-potravinářský systém, který bude zároveň atraktivní pro současné i budoucí generace zemědělců. Za Českou republiku jsem pokrok v některých oblastech přivítala. Zároveň však bylo třeba zdůraznit, že realita neodpovídá ambicím, které Vize nastavila. Příkladem je závazek zdržet se dalších zákazů účinných pesticidních látek, zvyšování povinností pro zemědělskou praxi nebo přetrvávající administrativní zátěž “ řekla& ...

Barvení, skladování a koleda: Průvodce bezpečným zacházením s velikonočními vajíčky

https://bezpecnostpotravin.cz/barveni-skladovani-a-koleda-pruvodce-bezpecnym-zachazenim-s-velikonocnimi-vajicky/ Vydáno: 30. 3. 2026 Autor: HSHMP https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/vejce_barevne_Pixabay_orez-300x193.jpg 300w" alt="" width="715" height="459" class="wp-image-93509" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Pixabay Vajíčka jsou symbolem Velikonoc, ale také potravinou, která vyžaduje správné zacházení. Aby svátky nezkazily zažívací potíže, připravili jsme praktické rady pro nákup, barvení i následnou konzumaci výslužky. Nákup: Proč už vajíčka nejsou jen v lednici? Možná vás překvapilo, že v obchodech najdete plata vajec i mimo chladicí boxy. Podle aktuálních předpisů je prodejci smí uchovávat při pokojové teplotě (do 24 °C). Doma je však raději uložte do chladničky (ideálně 5 až 8 °C), protože těžko v kuchyni zajistíte stabilní teplotu jako v klimatizované prodejně. Střídání tepla a chladu vajíčkům škodí. Dochází k rosení skořápky, což otevírá cestu bakteriím ( ...

Varování spotřebitelům: listerie v bramborovém salátu

https://bezpecnostpotravin.cz/varovani-spotrebitelum-listerie-v-bramborovem-salatu/ Vydáno: 30. 3. 2026 Autor: SZPI https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/bramborovy-salat_SZPI_2-300x224.jpg 300w" alt="" width="739" height="553" class="wp-image-93502" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: SZPI V rámci úřední kontroly ve výrobě potravin zjistili inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) nevyhovující potravinu: MASO WEST Bramborový salát v balení 140 g a s označením data použitelnosti do 01.04.2026, šarže: L862026076, výrobce: MASO WEST s.r.o., Maxima Gorkého 682, Klatovy 339 01. Laboratorní rozbor potvrdil v potravině přítomnost bakterií Listeria monocytogenes.                   Potravinářská inspekce důrazně doporučuje všem spotřebitelům, kteří by mohli mít vzhledem k deklarované době použitelnosti danou šarži potraviny doma, aby ji v žádném případě nekonzumovali. Výrobek b ...