Mohou mít plastové obaly vliv na kvalitu potravin a naše zdraví?

  https://bezpecnostpotravin.cz/mohou-mit-plastove-obaly-vliv-na-kvalitu-potravin-a-nase-zdravi/ Vydáno: 25. 2. 2026 Autor: Společnost pro výživu https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/maso-v-plastovem-obalu_orez-300x146.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/maso-v-plastovem-obalu_orez-768x372.jpg 768w" alt="" width="800" height="388" class="wp-image-92196" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Společnost pro výživu publikovala článek „Mohou mít plastové obaly vliv na kvalitu potravin a naše zdraví?“ v novém čísle časopisu „Výživa, potraviny a zdraví – 1/2026„. AbstraktČlánek se zabývá problematikou používání plastových obalů v potravinářském průmyslu. Jejich každodenní používaní v běžném životě nepochybně ovlivňuje kvalitu potravin, tedy i naše zdraví. Pro porovnání je uveden přehled plastových obalů používaných v potravinářství a jejich charakteristika a aplikace jednotlivých druhů materiálů. Dále je zmíněna problematika změkčovadel a dalších látek, které mohou ...

Genetický objev přináší naději pro pěstování banánů

https://bezpecnostpotravin.cz/geneticky-objev-prinasi-nadeji-pro-pestovani-bananu/ Vydáno: 24. 2. 2026 Autor: Gate2Biotech https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/11/banany_MZe_Hanus_orez-300x170.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/11/banany_MZe_Hanus_orez-768x435.jpg 768w" alt="" width="858" height="486" class="wp-image-73404" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: MZe Vědci odhalili klíčovou genetickou rezistenci vůči houbovému onemocnění, které ohrožuje celosvětovou produkci banánů, u planě rostoucího poddruhu banánovníku. Andrew Chen a Elizabeth Aitkenová z University of Queensland identifikovali genomovou oblast, která řídí rezistenci k patogenní houbě Fusarium wilt Subtropical Race 4 (STR4). Banánovníky vadnou, umírají a z jejich zbytků se může infikovat nová generace banánovníků. Tento objev posune vpřed šlechtitelské programy banánovníků. Studie byla publikována v časopise Horticulture Research. Tato destruktivní půdní ...

Ministr Šebestyán v Bruselu: Apelujeme na jasný a včasný legislativní rámec nové společné zemědělské politiky a potřebná opatření pro stabilitu sektoru

https://bezpecnostpotravin.cz/ministr-sebestyan-v-bruselu-apelujeme-na-jasny-a-vcasny-legislativni-ramec-nove-spolecne-zemedelske-politiky-a-potrebna-opatreni-pro-stabilitu-sektoru/ Vydáno: 24. 2. 2026 Autor: Ministerstvo zemědělství https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/Sebestyan-v-Bruselu_24.02.2026-300x119.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/Sebestyan-v-Bruselu_24.02.2026-768x306.jpg 768w" alt="" width="892" height="355" class="wp-image-92078" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: MZe Tisková zpráva — Ministr zemědělství Martin Šebestyán na jednání Rady ministrů zemědělství EU v Bruselu zdůraznil nutnost urychlit přípravu nové společné zemědělské politiky (SZP), posílit postavení zemědělců v dodavatelském řetězci a řešit dostupnost přípravků na ochranu rostlin. Eurokomisař Olivér Várhelyi ministrovi Šebestyánovi při bilaterálním jednání slíbil, že Evropská komise do konce letošního roku předloží návrh na řešení klecových chovů nosnic v celé EU.  „Nacházíme ...