Ministerstvo zemědělství usnadnilo život malým zemědělcům: zjednodušilo prodej drůbežího masa ze dvora. Chystá i změny prodeje u malovýrobců

https://bezpecnostpotravin.cz/ministerstvo-zemedelstvi-usnadnilo-zivot-malym-zemedelcum-zjednodusilo-prodej-drubeziho-masa-ze-dvora-chysta-i-zmeny-prodeje-u-malovyrobcu/ Vydáno: 17. 9. 2025 Autor: Ministerstvo zemědělství https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/09/slepice_na-travniku_orez-300x193.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/09/slepice_na-travniku_orez-768x495.jpg 768w" alt="" width="890" height="574" class="wp-image-86793" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Tisková zpráva — Ministerstvo zemědělství (MZe) upravilo vyhlášku o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty. Na základě této změny mohou od začátku září letošního roku drobní farmáři prodávat místním maloobchodům nebo přímo spotřebiteli 2000 kusů drůbeže za jeden rok. MZe rovněž připravuje rozšíření prodeje masa z menších provozoven.  „Přímý prodej spotřebiteli, na trhu nebo do místních obchodů, takzvaný prodej ze dvora, je jednou z možností, jak si mohou drobní zemědělci z ...

Informace na etiketách chrání před zdravotními riziky i civilizačními nemocemi. Pečlivě je přesto pročítá jen 15 % spotřebitelů v Česku

https://bezpecnostpotravin.cz/informace-na-etiketach-chrani-pred-zdravotnimi-riziky-i-civilizacnimi-nemocemi-peclive-je-presto-procita-jen-15-spotrebitelu-v-cesku/ Vydáno: 17. 9. 2025 Autor: Ministerstvo zemědělství https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/09/etiketa_oznacovani_orez-300x169.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/09/etiketa_oznacovani_orez-768x432.jpg 768w" alt="" width="859" height="483" class="wp-image-86779" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Tisková zpráva – Pouze 15 procent českých spotřebitelů se důsledně zajímá o složení kupovaných potravin, stejné procento na etiketách sleduje také nutriční hodnoty. Vyplývá to z letošního průzkumu, který pro Ministerstvo zemědělství zpracovala agentura PerfectCrowd. Informace na etiketách přitom mohou pomoci zabránit konzumaci prošlých výrobků s rizikem následné nevolnosti, alergickým reakcím a dalším zdravotním potížím.  Požadavky na podrobné značení potravin mají svůj nezastupitelný význam také v dlouhodobém hor ...

Výzva EFSA k poskytnutí dat o používání hexanu jako extrakčního rozpouštědla při přípravě potravin

https://bezpecnostpotravin.cz/vyzva-efsa-k-poskytnuti-dat-o-pouzivani-hexanu-jako-extrakcniho-rozpoustedla-pri-priprave-potravin/ Vydáno: 17. 9. 2025 Autor: KM EFSA https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/09/budova-EFSA_s-logem-300x169.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/09/budova-EFSA_s-logem-768x432.jpg 768w" alt="" width="896" height="504" class="wp-image-71154" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" /> Technický hexan je schválené rozpouštědlo, které se hojně používá při výrobě rostlinných olejů, při odtučňování bílkovinných produktů, obilných klíčků, mouky a při výrobě kakaového másla. Aby bylo možné účinně přehodnotit bezpečnost technického hexanu, je důležité, aby EFSA získal dostupná aktuální data. Z tohoto důvodu EFSA vyhlašuje veřejnou výzvu k předložení údajů s cílem získat dokumentované informace (zveřejněné, nezveřejněné nebo nově získané). EFSA poté posoudí relevanci poskytnutých informací pro posouzení rizik. Předložení požadovaných informací nemá vliv na konečné stanovisko Vědeckého pa ...