SVS: Slintavka a kulhavka; aktuální informace k 24. 2. 2026

https://bezpecnostpotravin.cz/slintavka-a-kulhavka-aktualni-informace/ Vydáno: 2. 3. 2026 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/03/Slintavka-a-kulhavka_skot_orez-300x131.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/03/Slintavka-a-kulhavka_skot_orez-768x335.jpg 768w" alt="" width="933" height="407" class="wp-image-77123" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: SVS Aktuality k nákazové situaci 24.2.2026Evropské komisi byla kyperskou veterinární autoritou nahlášena dne 24.2.2026 tři ohniska slintavky a kulhavky v okrese Larnaka, potvrzená mezi 20. a 21. únorem 2026. Ohniska postihla jeden chov skotu v Livadii a dva chovy malých přežvýkavců poblíž Oroklini, s laboratorním potvrzením viru slintavky a kulhavky sérotypu SAT 1. Tentýž kmen viru byl potvrzen i v ohniscích v prosinci 2025 v severním Kypru. Podobný virus cirkuluje v Ázerbájdžánu, Izraeli, Íránu, Libanonu a Turecku. K 22.2.2026 bylo pak v informačním s ...

Výsledky kontrol provedených v roce 2025 v zařízeních školního stravování a ostatních stravovacích zařízeních pro děti na území hl. m. Prahy

https://bezpecnostpotravin.cz/vysledky-kontrol-provedenych-v-roce-2025-v-zarizenich-skolniho-stravovani-a-ostatnich-stravovacich-zarizenich-pro-deti-na-uzemi-hl-m-prahy/ Vydáno: 2. 3. 2026 Autor: HSHMP https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/HV-kontroly-2025_9_orez-300x183.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/HV-kontroly-2025_9_orez-768x467.jpg 768w" alt="" width="930" height="566" class="wp-image-92437" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: HSHMP, Měření teploty pokrmů k ověření dodržování teplotního řetězce je běžnou součástí kontroly.V daném případě byla teplota pokrmu nevyhovující (nebyl dodržen stanovený limit 60 ̊ C). HSHMP provedla v roce 2025 v rámci výkonu státního zdravotního dozoru odboru hygieny dětí a mladistvých (dále jen „HDM“) 454 kontrol se zaměřením na plnění hygienických požadavků v zařízeních školního stravování a ostatních stravovacích zařízeních pro děti. Cílem našich kontrol je předcházet rizikům možného ohrožení zdraví konzumentů, ...

Kolik cukru pijí děti ve škole? Výsledky měření ve 42 jídelnách

https://bezpecnostpotravin.cz/kolik-cukru-piji-deti-ve-skole-vysledky-mereni-ve-42-jidelnach/ Vydáno: 2. 3. 2026 Autor: HSHMP https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/cukr-v-napojich_HSHMP_orez-300x189.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/cukr-v-napojich_HSHMP_orez-768x483.jpg 768w" alt="" width="861" height="541" class="wp-image-92392" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: HSHMP, Nabídka nápojů ve školní jídelně při základní škole V rámci edukační činnosti provedli v roce 2025 pražští hygienici odboru hygieny dětí a mladistvých měření cukru v podávaných slazených nápojích ve 42 školních jídelnách. Důvodem jsou následující fakta: Výskyt dětské nadváhy a obezity celosvětově stoupá. Zvýšená hmotnost v dětském věku má negativní dopad na fyzické i psychosociální zdraví dětí, hrozí riziko přenosu nadváhy a obezity do dospělosti a s tím související zvýšené riziko chronických onemocnění v pozdějším věku. Nepříznivý vliv slazených nápojů na lidské zdraví je jednoznačný. Slazené nápoje posky ...