Boj proti šedé ekonomice sílí: Celníci odhalili šestou nelegální výrobnu lihu

https://bezpecnostpotravin.cz/boj-proti-sede-ekonomice-sili-celnici-odhalili-sestou-nelegalni-vyrobnu-lihu/ Vydáno: 31. 3. 2026 Autor: Celní správa ČR https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/nelegalni-palenice-300x147.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/nelegalni-palenice-768x377.jpg 768w" alt="" width="850" height="417" class="wp-image-93542" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Celní správa ČR Tisková zpráva – Celníci na konci března odhalili nedaleko Uherského Brodu další nelegální pálenici. Ukrytá byla ve sklepních prostorách hospodářského stavení u rodinného domu. Jedná se již o šestý případ od prosince roku 2025, kdy se ve Zlínském kraji daří odkrývat doslova jeden nelegální provoz za druhým. Při zásahu příslušníci celní správy zadrželi 260 litrů lihu a kompletní výrobní zařízení sloužící k nelegální výrobě alkoholu. Dvaačtyřicetiletý majitel pálenice se na místě k nelegální činnosti přiznal. Případ zapadá do rozsáhlé série odhalených nelegálních pálenic v regionu. Od konce roku ...

Česká republika na Radě pro zemědělství a rybolov: Vize pro zemědělství znamená v některých oblastech pokrok, jinde však neodpovídá realitě

https://bezpecnostpotravin.cz/ceska-republika-na-rade-pro-zemedelstvi-a-rybolov-vize-pro-zemedelstvi-znamena-v-nekterych-oblastech-pokrok-jinde-vsak-neodpovida-realite/ Vydáno: 31. 3. 2026 Autor: Ministerstvo zemědělství Tisková zpráva (30.3.2026) — Na dnešní Radě pro zemědělství a rybolov se řešil rybolov a jeho závislost na fosilních palivech, obchodní otázky včetně situace na trhu s mlékem a Vize Evropské komise budoucnosti zemědělství a produkce potravin v EU. Českou republiku zastupovala na jednání náměstkyně ministra zemědělství Jaroslava Špalková.  „Důležitým bodem dnešního jednání byla bilance prvního roku zavádění do praxe Vize pro zemědělství a potraviny. Tento plán měl vytvářet podmínky pro konkurenceschopný zemědělsko-potravinářský systém, který bude zároveň atraktivní pro současné i budoucí generace zemědělců. Za Českou republiku jsem pokrok v některých oblastech přivítala. Zároveň však bylo třeba zdůraznit, že realita neodpovídá ambicím, které Vize nastavila. Příkladem je závazek zdržet se dalších zákazů účinných pesticidních látek, zvyšování povinností pro zemědělskou praxi nebo přetrvávající administrativní zátěž “ řekla& ...

Barvení, skladování a koleda: Průvodce bezpečným zacházením s velikonočními vajíčky

https://bezpecnostpotravin.cz/barveni-skladovani-a-koleda-pruvodce-bezpecnym-zachazenim-s-velikonocnimi-vajicky/ Vydáno: 30. 3. 2026 Autor: HSHMP https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/vejce_barevne_Pixabay_orez-300x193.jpg 300w" alt="" width="715" height="459" class="wp-image-93509" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Pixabay Vajíčka jsou symbolem Velikonoc, ale také potravinou, která vyžaduje správné zacházení. Aby svátky nezkazily zažívací potíže, připravili jsme praktické rady pro nákup, barvení i následnou konzumaci výslužky. Nákup: Proč už vajíčka nejsou jen v lednici? Možná vás překvapilo, že v obchodech najdete plata vajec i mimo chladicí boxy. Podle aktuálních předpisů je prodejci smí uchovávat při pokojové teplotě (do 24 °C). Doma je však raději uložte do chladničky (ideálně 5 až 8 °C), protože těžko v kuchyni zajistíte stabilní teplotu jako v klimatizované prodejně. Střídání tepla a chladu vajíčkům škodí. Dochází k rosení skořápky, což otevírá cestu bakteriím ( ...