https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/07/zne_2025_orez-300x140.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/07/zne_2025_orez-768x358.jpg 768w" alt="" width="902" height="421" class="wp-image-85000" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />
Tisková zpráva — Podle stavu porostů obilnin lze odhadovat, že letošní sklizeň se bude pohybovat v průměrné výši předchozích ročníků. Bude záležet na místních půdních a klimatických podmínkách a samozřejmě i na počasí během sklizně. Svým objemem zcela bez problémů pokryje domácí potřebu, která se dlouhodobě pohybuje mezi 4,8 až 5,5 milionu tun obilovin. Uvedl to dnes ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL) v Zemědělském a obchodním družstvu Bratranců Veverkových v Živanicích.
„První kombajny vjely do ozimých ječmenů v týdnu od 23. června. Tradičně to bylo v Jihomoravském kraji, a to v okolí Moravského Krumlova, ale také na Roudnicku v Ústeckém kraji a na Přeloučsku v Pardubickém kraji. Pokud jde o osevní plochu, podle aktuálních údajů Českého statistického úřadu, ve srovnání s loňským rokem klesla o 6 tisíc hektarů na 2,41 milionu hektarů. Čtyři nejvýznamnější plodiny, tedy pšenice, ječmen, kukuřice a řepka, letos zabírají 71,9 procenta z celkové osevní plochy, loni to bylo 72,4 procenta,“ řekl ministr zemědělství Marek Výborný.
Zemědělci letos ohospodařují 3,542 milionu hektarů zemědělské půdy, to je o 7 tisíc hektarů více než loni (+0,2 %). Z této plochy představuje orná půda 70,6 %, trvalé travní porosty 28,3 % a trvalé kultury 1,1 %.
„Od dnešního dne začíná naše ministerstvo ve spolupráci se Státním zemědělským intervenčním fondem vydávat každoroční žňové zpravodajství na webu ministerstva zemědělství. Následně ho budeme každé pondělí upřesňovat podle stavu sklizně. Přibližně v době, kdy žně vstupují do druhé poloviny, přibydou údaje o kvalitě obilovin. Jejich vzorky analyzuje Agrotest fyto v Kroměříži, a to pšenici a žito. Ve Výzkumném ústavu pivovarnickém a sladařském v Brně pak prověřují sladovnický ječmen,“ uvedl ministr Výborný.
U obilnin a řepky se víceméně opakuje situace z loňska, kdy se na jaře střídaly vlny silných mrazů v kombinaci se suchem. Červnové krupobití způsobilo místy poškození na zemědělských plodinách, zejména u řepky, pšenice a ječmene. V meziročním srovnání května a června ale zatím letošní krupobití způsobilo méně škod.
Česká republika je u obilovin více než soběstačná, zhruba ze 160 %. Z obvyklé celkové úrody zhruba 8 milionů tun (po dodatečném započtení kukuřice a ostatních obilovin) se každoročně přibližně 3 až 3,5 milionu tun vyveze do zahraničí. Pšenice se sklidí kolem 5 milionů tun. Tuzemská spotřeba obilovin v dlouhodobém průměru činí 4,8 až 5,5 milionu tun, i letos tak bude mít ČR obilovin dostatek.
Vojtěch Bílý
tiskový mluvčí Ministerstva zemědělství
Zdroj: Ministerstvo zemědělství