https://bezpecnostpotravin.cz/szpi-oznacovani-cerstveho-ovoce-a-zeleniny-v-maloobchode/
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/07/hrusky_obchod_orez-300x156.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/07/hrusky_obchod_orez-768x399.jpg 768w" alt="" width="886" height="460" class="wp-image-85237" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />
Článek 76 nařízení (EU) č. 1308/2013 stanoví základní požadavek, že produkty odvětví ovoce a zeleniny, které se mají prodávat spotřebiteli v čerstvém stavu, lze uvádět na trh, pouze pokud jsou řádné a uspokojivé obchodní jakosti a pokud je uvedena země původu. Obchodní norma pak stanoví požadavky na označování čerstvého ovoce a zeleniny ve fázi uvádění na trh.
Tyto požadavky se liší podle typu obalu a podle konkrétní obchodní normy. Níže jsou popsány požadavky na označování v maloobchodě dle obchodních norem, které vyplývají z nařízení (EU) 2023/249 a nařízení (EU) 2023/2430.
Podle článku 7 nařízení (EU) 2023/249 musí být na maloobchodní úrovni údaje pro označování čitelné a viditelné. Způsob uvedení údajů nesmí uvádět spotřebitele v omyl. Čerstvé ovoce a zelenina smějí být nabízeny k prodeji, pokud maloobchodní prodejce vystaví v těsné blízkosti zboží zřetelné a čitelné údaje uvádějící zemi původu a případně jakost, velikost a odrůdu či tržní druh. Zvláště upozorňujeme na povinnost platnou od 1. 1. 2025 uvést velikost produktů, pokud to vyžaduje zvláštní obchodní norma. Od tohoto data spadají pod zvláštní obchodní normu pro citrusové plody také grapefruity, pomela a lajmy.
Označení může být např. na vývěsce, na straně obalu, které je lehce přístupné a čitelné, či na originální etiketě umístěné v průhledné liště na prodejním místě.
Následující tabulka uvádí podrobné požadavky na označení produktů v maloobchodní fázi prodeje.
| Země původu | Jakost | Velikost | Druh | Odrůda | Barva dužniny | Tržní druh | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Všeobecná obchodní norma | ✓ | ||||||
| Jablka | ✓ | ✓ | ✓ nejmenší a největší průměr nebo nejmenší a největší hmotnost (pravidla pro jednotnost) nebo průměr nebo hmotnost nejmenšího plodu v balení či průměrem nebo hmotností největšího plodu (bez pravidel pro jednotnost) |
✓ (vč. miniaturních odrůd) |
|||
| Citrusy | ✓ | ✓ | ✓ minimální a maximální velikost, počet kusů nebo kód velikosti, po nichž je případně uvedena min. a max. velikost nebo min. a max. počet |
✓obecný název druhu u satsum a klementinek a směsi citrusů | ✓u jiných mandarinek než satsum a klementinek,u pomerančů název odrůdy nebo skupina Navels a Valencias„S jádry“ u klementinek s více než 10 jádry | ||
| Grapefruity, pomela (citrusy) | ✓ | ✓ | ✓ minimální a maximální velikost, počet kusů nebo kód velikosti, po nichž je případně uvedena min. a max. velikost nebo min. a max. počet |
✓obecný název druhu u směsi citrusů | ✓ (bílá, růžová nebo červená) |
||
| Kiwi | ✓ | ✓ | ✓ nejmenší a největší hmotnost plodů |
✓ obecný název druhu u směsi citrusů |
✓ pokud není zelená) |
||
| Saláty | ✓ | ✓ | ✓ nejnižší hmotnost kusu nebo počtem kusů |
||||
| Broskve, nektarinky | ✓ | ✓ | ✓ u produktů tříděných podle velikosti – nejmenší a největší průměr nebo nejnižší a nejvyšší hmotnost nebo kód velikosti |
✓ | |||
| Hrušky | ✓ | ✓ | ✓ nejmenší a největší průměr nebo nejmenší a největší hmotnost (pravidla pro jednotnost) nebo průměr nebo hmotnost nejmenšího plodu v balení či průměrem nebo hmotností největšího plodu (bez pravidel pro jednotnost) |
✓ | |||
| Jahody | ✓ | ✓ | |||||
| Paprika zeleninová | ✓ | ✓ | ✓ u produktů tříděných podle velikosti – nejmenší a největší průměr nebo nejnižší a nejvyšší hmotnost |
||||
| Hrozny révy vinné | ✓ | ✓ | ✓ | ||||
| Rajčata | ✓ | ✓ | ✓ u produktů tříděných podle velikosti – nejmenší a největší průměr nebo nejnižší a nejvyšší hmotnost, kódem velikosti nebo počtem, po němž je uvedena min. a max. velikost |
✓není-li obsah balení viditelný z vnějšku |
Zdroj: SZPI