Výzva zájemcům o spolupráci na přípravě výstupů EFSA

  https://www.bezpecnostpotravin.cz/vyzva-zajemcum-o-spolupraci-na-priprave-vystupu-efsa.aspx       Autor: KM EFSA EFSA sestavuje seznam odborníků poskytujících vědeckou a technickou podporu EFSA publikoval výzvu k vyjádření zájmu, jejímž cílem je sestavit seznam osob (fyzických osob) s vědeckými odbornými znalostmi, které by EFSA pomáhaly při provádění přípravných prací (včetně činností souvisejících s daty) na podporu vědeckých činností EFSA a činností v oblasti komunikace o riziku s hlavním zaměřením na oblasti obecných hodnocení rizik a posuzování žádostí o povolení regulovaných výrobků, zejména v oblastech zdraví a dobrých životních podmínek zvířat, biologických nebezpečí a chemických kontaminantů, pesticidů, zdraví rostlin, geneticky modifikovaných organismů pro použití v potravinách a krmivech, potravinářských přídatných látek, materiálů určených pro styk s potravinami, potravinářských enzymů, potravinářských aromat, doplňkových látek v krmivech, nových potravin, výživy a činností v oblasti společenských věd. EFSA bude oslovovat odborníky zařazené na vzniklý seznam s konkrétními úkoly individuálně. Seznam vzešlý z této výzv ...

V České republice byla po dvou letech potvrzena infekční nákaza v chovu pstruhů

  https://www.bezpecnostpotravin.cz/v-ceske-republice-byla-po-dvou-letech-potvrzena-infekcni-nakaza-v-chovu-pstruhu.aspx Tisková zpráva SVS V České republice bylo po dvou letech zaznamenáno ohnisko nebezpečné nákazy lososovitých ryb virové hemoragické septikémie (VHS). Nachází se v chovu pstruhů duhových na hospodářství Tylov na Bruntálsku. Od začátku ledna zde uhynula již téměř třetina z šesti tun chovaných pstruhů. Zbývající ryby v chovu budou v průběhu tohoto týdne utraceny a následně bezpečně zlikvidovány v asanačním podniku. Na hospodářství byla přijata mimořádná veterinární opatření s cílem zabránit rozšíření nákazy. Virová hemoragická septikémie (VHS) je vysoce infekční virové onemocnění lososovitých ryb a štik. Mezi tuzemské vnímavé druhy ryb patří zejména pstruh duhový, pstruh obecný, štika obecná a lipan podhorní. VHS postihuje všechny věkové kategorie, ale přednostně ryby ve věku jednoho roku při teplotě vody 8-10°C. Onemocněni se často projeví při stresu (změny teploty vody, manipulace s rybami, vysoká hustota rybí obsádky, nevhodná kvalita vody). Nemocné ryby jsou apatické, lze po ...

Sklizeň ovoce v roce 2022

https://www.bezpecnostpotravin.cz/sklizen-ovoce-v-roce-2022.aspx    Tisková zpráva ÚKZÚZ Výsledky roční sumarizace sklizně ovoce, kterou provádí Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) potvrdily, díky příznivému počasí v druhé polovině roku 2022, vyšší sklizeň jádrovin. V případě peckovin byla zaznamenána nejnižší úroda u broskví, na kterých se negativně projevilo sucho v letních měsících. Skutečná sklizeň k 15. 12. 2022 v případě jabloní činila přibližně 13 8150 tun, což je 120 % pětiletého průměru sklizně tohoto druhu.V produkčních jabloňových sadech se stále nejvíce pěstuje odrůda Golden Delicious. Druhou nejpěstovanější odrůdou je stále odrůda Idared následovaná odrůdami skupiny Jonagold.V množství sklizených plodů opět vévodila skupina odrůd Golden Delicious, před skupinou Jonagold, kterou na třetím místě doplňuje odrůda Gala. Ta je absolutním vítězem, pokud jde o hektarový výnos. V roce 2022 zůstala část produkce jablek nesklizena.  Hlavním důvodem byly velmi vysoké ceny energie nutné pro chlazení skladované produkce a velmi nízké velkoobchodní ceny jablek na evropském trhu.  Nesklizené zůstaly zejména mén ...