Téměř třetina pokrmů, které se uvaří ve školních jídelnách, skončí jako odpad

https://bezpecnostpotravin.cz/temer-tretina-pokrmu-ktere-se-uvari-ve-skolnich-jidelnach-skonci-jako-odpad/ Vydáno: 28. 6. 2024 Autor: MENDELU https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/06/plytvani_Mendelu-300x154.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/06/plytvani_Mendelu-768x394.jpg 768w" alt="" width="993" height="510" class="wp-image-54627" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: MENDELU Podrobný výzkum ve čtyřech školních jídelnách v Praze ukázal, že odpad z talířů žáků a nevydané pokrmy, které zůstávají po skončení výdeje v kuchyni, tvoří dohromady 31 % z hmotnosti uvařených pokrmů. Výzkum se uskutečnil v rámci projektu Prague Food Waste, který se soustředí na měření potravinového odpadu v příspěvkových organizacích a domácnostech v Praze a je spolufinancován se státní podporou Technologické agentury ČR a Ministerstva životního prostředí v rámci programu Prostředí pro život. Spolupracuje na něm organizace Zachraň jídlo, Mendelova univerzita v Brně a výzkumné organizace INESAN a GREEN Solution. Projekt Prague Food Waste má za cíl zjistit hm ...

Ministr zemědělství: Odhadujeme, že letošní sklizeň obilovin bude průměrná

https://bezpecnostpotravin.cz/ministr-zemedelstvi-odhadujeme-ze-letosni-sklizen-obilovin-bude-prumerna/ Vydáno: 27. 6. 2024 Autor: Ministerstvo zemědělství https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/05/pole_leto_slunce-300x153.png 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/05/pole_leto_slunce-768x392.png 768w" alt="" width="936" height="478" class="wp-image-41046" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Tisková zpráva — Sklizeň obilovin v letošním roce svým objemem bez problémů pokryje domácí potřebu, která se dlouhodobě pohybuje mezi 4,8 až 5,5 milionu tun obilovin celkem. Uvedl to dnes (26. 6. 2024) ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL) na hospodářství soukromého zemědělce Jana Baláta v Žíšově na Kutnohorsku, který zahájil žně v pondělí sklizní ozimého ječmene. „Již tradičně začala sklizeň ozimého ječmene na jižní Moravě, a to přesně před týdnem v okolí Pohořelic, tedy ve stejné lokalitě jako loni. Kvůli poklesu osevních ploch letos očekáváme snížení sklizně u většiny druhů základních obilovin i řepky olej ...

Dětská letní rekreace v sezóně 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/detska-letni-rekreace-v-sezone-2024/ Vydáno: 27. 6. 2024 Autor: HSHMP https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/07/tabor-letni_deti_orez-300x190.png 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/07/tabor-letni_deti_orez-768x487.png 768w" alt="" width="906" height="574" class="wp-image-44161" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />Ilustrace: Grifart V souvislosti se začátkem sezóny letní dětské rekreace na území ČR byly Ministerstvu zdravotnictví krajskými hygienickými stanicemi nahlášeny níže uvedené údaje. Ke dni 15. 6. 2024 bylo krajským hygienickým stanicím ohlášeno dle § 8 odst. 3 zákona č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví 1 130 zotavovacích akcí pro děti s celkovým počtem 1 742 běhů. Doposud ohlášených akcí se zúčastní 113 088 dětí. Vedle zotavovacích akcí pro děti bylo krajským hygienickým stanicím ohlášeno 139 jiných podobných akcí pro děti s celkovým počtem 188 běhů, kterých se zúčastní 4 291 dětí, a to i přesto, že se na tento typ akcí ohlašovací povinnost, uložená pořádající osobě § 8 odst. 3 zákona č. 258/200 ...