Nové antimykotikum poskytly patogenní bakterie z brambor

https://www.bezpecnostpotravin.cz/nove-antimykotikum-poskytly-patogenni-bakterie-z-brambor.aspx   Autor: Gate2Biotech Informace portálu Gate2Biotech Rezistence vůči antibiotikům je stále větší problém, ať jde o bakterie či houby. Badatelé hledají nové sloučeniny, kde se dá. Mezinárodní tým odborníků nedávno představil nové antimykotikum solanimycin, jehož název odkazuje na objev u patogenní bakterie z brambor. Solanimycin údajně funguje proti mnoha houbám, které napadají a ničí zemědělské plodiny. V experimentech se ukázalo, že zabírá i proti kvasinkám Candida albicans, které se přirozeně vyskytují kolem nás a občas vyvolají zkázonosné infekce, především u lidí s oslabenou imunitou. Výsledky experimentů naznačují, že by se solanimycin a příbuzné látky mohly využívat jak v zemědělství, tak i v medicíně. Většina dnes používaných antibitotik je odvozena od půdních bakterií, obzvláště ze skupiny Actinobacteria. Jak uvádí mikrobioložka Rita Monson z britské University of Cambridge, objev solanimycinu ukazuje, že za pozornost stojí i patogeny rostlin. Jejich l ...

Hlášení v systému RASFF: 40. týden 2022

https://www.bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-40-tyden-2022.aspx      Autor: Mgr. Dana Koubová Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 40. týdnu 2022: 3. 10. – 9. 10. 2022 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení. V níže uvedené tabulce jsou hlášení typu varování. Ostatní typy hlášení jsou k dispozici v databázi RASFF, ve které lze vyhledávat podle různých kritérií.        Datum Ohlásila země Důvod ohlášení Země původu výrobku                             Potraviny   07/10/2022 Belgie ...

Ministr Nekula: Poslední vývoj ukázal, že ekologické zemědělství je odolnější vůči vnějším vlivům, zejména cenám hnojiv

https://www.bezpecnostpotravin.cz/ministr-nekula-posledni-vyvoj-ukazal-ze-ekologicke-zemedelstvi-je-odolnejsi-vuci-vnejsim-vlivum-zejmena-cenam-hnojiv.aspx   Autor: Ministerstvo zemědělství Tisková zpráva Ministerstva zemědělství Foto: Shutterstock Výzvám a příležitostem pro zemědělství se věnují účastníci Kongresu zemědělců Evropské unie v Šibeniku v Chorvatsku. Ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL) na jednání zdůraznil kromě jiného nutnost dalšího rozvoje ekologického zemědělství a zachování udržitelnosti zemědělské produkce a zajištění dostatku kvalitních a bezpečných potravin. Ministr Nekula se také sešel k bilaterálnímu rozhovoru se svojí chorvatskou kolegyní Marijou Vučkovićovou. „Na neformálním zasedání ministrů zemědělství, které jsme jako předsednická země Evropské unie hostili v Praze, jsme se zabývali i tím, jak v Unii udržitelným způsobem co nejlépe koordinovat postup při zajištění potravinového zabezpečení. V souvislosti s produkcí potravin považuji za důležité zmínit tolik diskutované uhlíkové zemědělství a zdůraznit, že primární úlohou zemědělství a lesnictví je výroba dostatečného množství potravin a surovin za přijatelné ceny pro konc ...