Ministr Marek Výborný se zúčastní tiskové konference k 49. ročníku mezinárodního agrosalonu Země živitelka 2023

https://eagri.cz/public/web/mze/ministerstvo-zemedelstvi/aviza-pro-tiskovy-servis/ministr-marek-vyborny-se-zucastni.html Ministr Marek Výborný se zúčastní tiskové konference k 49. ročníku mezinárodního agrosalonu Země živitelka 2023 Datum: 10.8.2023  10:15 Místo konání: Národní pavilon Z, 1. patro, konferenční místnost A, Výstaviště České Budějovice, Husova 523/30 Kategorie: Tisková konference, brífink Vážení zástupci médií, ministr zemědělství Marek Výborný se ve čtvrtek 10. srpna 2023 ve 10.15 hodin zúčastní tiskové konference Výstaviště České Budějovice k 49. ročníku mezinárodního agrosalonu Země živitelka 2023. TK se zúčastní také primátorka Českých Budějovic Dagmar Škodová Parmová, předseda představenstva Výstaviště České Budějovice Mojmír Severin, generální ředitel SZIF Petr Dlouhý, prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová, prezident Agrární komory ČR Jan Doležal a ředitel Budějovického Budvaru Petr Dvořák.   V případě dotazů se, prosím, obraťte na tiskovou mluvčí Výstaviště ČB Michaelu Čeňkovou (cenkova@vcb.cz).   Termín 10. srpna 2023 v 10.15 hodin Místo Národní pavilon Z, 1. patro, konferenční místnost A, Výs ...

Konference Science Meets Policy 2023

https://bezpecnostpotravin.cz/konference-science-meets-policy-2023/ Konference Science Meets Policy 2023 Vydáno: 9. 8. 2023 Autor: KM EFSA     Konference Science Meets Policy: Využití sekvenování nové generace k řešení potravinových hrozeb. 5. září 2023, 13.00 – 6. září 2023, 13.00 (SELČ), Parma, Itálie a online. Registrace pro osobní účast je uzavřena. Registrace pro online účast – uzávěrka: 1. září 2023 – 10:00 (SELČ) Pozadí: Po úspěchu první virtuální konference Science Meets Policy v září 2020 (více než 500 účastníků ze 49 zemí) pořádají úřad EFSA a pracovní skupina Evropské komise pro sekvenování celého genomu (Inter-European Union Reference Laboratories (EURLs) Working Group on Whole Genome Sequencing) společně druhou akci z této série. Úřad EFSA ji bude hostit ve svých prostorách v italské Parmě ve dnech 5. a 6. září 2023.  Na předchozí konferenci v roce 2020 zúčastněné strany diskutovaly o současném stavu vývoje systému EU pro shromažďování a analýzu genomických údajů z potravinových patogenů na podporu rozhodování příslušných orgánů. Akce se zaměřila především na výzvy vyplývající z neexistence právního rámce.  Nadcházející konference podn ...

Test játrových paštik 2023

  https://bezpecnostpotravin.cz/test-jatrovych-pastik-2023/ Vydáno: 9. 8. 2023 Autor: dTest   Ilustrační foto Spotřebitelská organizace dTest publikovala výsledky testu v časopise dTest 8/2023. Čerstvá játrová paštika patřila mezi přední pochoutky u královského dvora. S příchodem konzervování se z ní stala oblíbená svačina na cesty i na doma. Dnes si můžete koupit chlazené i konzervované játrové paštiky. V testu jsme se zaměřili na 22 výrobků z obou kategorií a zjišťovali, jaké jsou jejich senzorické kvality, kolik obsahují tuku a soli a co vše prozrazují na etiketách. Jaké jsou mezi chlazenými a konzervovanými paštikami rozdíly a které chutnají nejlépe? Asi jen málokdo neměl s paštikou alespoň jednou za život tu čest, ať už v podobě svačiny do batohu, nebo pochutiny k večeři. V letním období plném cestování a výletů jsou paštiky obzvlášť vyhledávané. Je třeba říci, že paštiky se vyrábějí v mnoha různých variantách. My jsme pro test vybrali konkrétně játrovou paštiku. Nejen že jde o asi nejtypičtější druh, ale navíc můžeme při jejím hodnocení vycházet z vyhlášky o mase a masných výrobcích č. 69/2016 Sb., která ji přesně definuje. Játrová paštika v ...