Tyto internetové stránky používají nezbytné soubory cookies, které pomáhají ke správnému fungování těchto internetových stránek. Více o zpracovávání osobních údajů prostřednictvím souborů cookies se dozvíte v naší Cookie Policy.
https://bezpecnostpotravin.cz/bakterie-odolne-vuci-bezne-pouzivanym-antimikrobialnim-latkam-se-i-nadale-casto-vyskytuji-u-lidi-a-zvirat/
Vydáno: 24. 3. 2023
Autor: KM EFSA
Foto: Shutterstock
Rezistence bakterií rodu Salmonella a Campylobacter vůči běžně používaným antimikrobiálním látkám se u lidí a zvířat vyskytuje často. To vyplývá ze zprávy vydané Evropským centrem pro prevenci a kontrolu nemocí (ECDC) a Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA). Současná rezistence vůči kriticky důležitým antimikrobiálním látkám pro člověka však byla obecně zjištěna na nízké úrovni, s výjimkou některých typů bakterie Salmonella a Campylobacter coli v několika zemích.
„Antimikrobiální rezistence je jednou z největších hrozeb, kterým celosvětově čelíme, a ovlivňuje lidi, zvířata i životní prostředí. Klíčem k řešení tohoto složitého problému zůstává vzájemná spolupráce.V naší práci uplatňujeme přístup „Jedno zdraví“, který uznává úzké vazby a vzájemnou provázanost zdraví lidí, zvířat, rostlin a širšího životního prostředí,“ uvedli ve společném prohlášení vedoucí vědci ECDC a EFSA Mike Catchpole a Carlos Das Neves.
V několika zemích byly zaznamenány povzbudivé trendy, kd ...
Tisková zpráva ČOI – Česká obchodní inspekce provedla v minulém roce kontroly zaměřené na zákon č. 65/2017 Sb., o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek, dále na zákon č. 307/2013 Sb., o povinném značení lihu a zákon č. 353/2003 Sb., o spotřebních daních. Celkem uskutečnila 7 414 kontrol a porušení těchto zákonů zjistila ve 430 případech. V rámci kontrolní akce byly k 386 šetřením přizvány osoby mladší 18 let. Z tohoto počtu ve 220 případech obchodníci nedodrželi zákaz prodeje nebo podání alkoholického nápoje osobě mladší 18 let.
Při chovu domácí drůbeže může dojít k nákaze virem ptačí leukózy, proti které doposud neexistuje spolehlivá léčba. Nakažené chovy se tak musí likvidovat, čímž dochází k hospodářským ztrátám.
Vědci z Ústavu molekulární genetiky AV ČR ve spolupráci se společností Biopharm proto využili metodu CRISPRP/Cas9 k vývoji nové linie slepic (později pojmenované jako linie Zora), která by byla vůči viru ptačí leukózy odolná. Nejprve byly zmíněnou metodou in vitro upraveny primordiální pohlavní buňky kuřecích embryí. Tyto upravené buňky byly následně vráceny zpět do embryí, kde dozrály ve funkční pohlavní buňky a mohly dát za vznik geneticky upraveným jedincům.
