Existují zdravotní rizika spojená s konzumací lékořice těhotnými ženami?

  https://bezpecnostpotravin.cz/existuji-zdravotni-rizika-spojena-s-konzumaci-lekorice-tehotnymi-zenami/ Vydáno: 22. 3. 2023 Autor: BfR   Foto: Pixabay Spolkový úřad pro hodnocení rizik (BfR) se zabýval hodnocením finské observační studie, na jejímž základě vědci doporučili varovat těhotné ženy před konzumací lékořice. Ve finské observační studii byly porovnávány děti matek, které během těhotenství konzumovaly více než 250 g lékořice (cca 500 mg kyseliny glycyrrhizové) týdně, s dětmi matek, které lékořici nekonzumovaly vůbec nebo konzumovaly jen cca 125 g týdně. Výsledky ukázaly, že děti z první skupiny se v některých parametrech svého tělesného a duševního vývoje lišily od dětí, jejichž matky nekonzumovaly žádnou lékořici nebo konzumovaly mnohem méně lékořice týdně. Autoři studie interpretovali pozorované rozdíly jako nepříznivé účinky expozice nenarozeného dítěte kyselině glycyrrhizové – složce lékořice. Na základě výsledků studie vědci doporučili, aby byly těhotné ženy varovány před konzumací lékořice. Spolkový institut pro hodnocení rizik (BfR) vyhodnotil studii provedenou Räikkönenem et al. (2009; 2010; 2017a), stejně tak i norský Vědecký výbor pro potraviny ...

Světový den vody – Urychleme změnu, dokud je čas…

  https://bezpecnostpotravin.cz/svetovy-den-vody-urychleme-zmenu-dokud-je-cas/   Vydáno: 22. 3. 2023 Autor: SOVAK ČR, SVH ČR, MZe   Foto: Shutterstock Tisková zpráva – Mottem letošního Světového dne vody je „Accelerating change“, které můžeme přeložit jako „Urychlení změny“. Heslo Organizace spojených národů, která Světový den vody každoročně vyhlašuje, směřuje zejména k situaci v rozvojových zemích, kde obrovský počet obyvatel čelí nedostatku vody, a kde tedy urychlení změny k lepšímu je životné důležité. Týká se ale i zemí žijících ve vodním blahobytu, jako je Česká republika, protože takový stav nemusí trvat navždy. „Stávající zdroje vody jsou u nás zatím ve většině regionů dostačující, ale scénáře vývoje změny klimatu jasně říkají, že se tato situace bude dramaticky měnit, zejména v oblastech s častým výskytem sucha. Některé regiony jsou velmi zranitelné již nyní, což se bude bohužel dále zhoršovat. I proto máme vládou schválenou Koncepci na ochranu před následky sucha pro území České republiky, která kromě jiného navrhuje komplex opatření, jimiž můžeme nepříznivé důsledky sucha a nedostatku vody zmírnit nebo dokonce eliminovat. V lednu jsm ...

Ministr zemědělství: Naším hlavním cílem je ochrana spotřebitelů a zajištění zdravého konkurenčního prostředí na našem trhu

  https://bezpecnostpotravin.cz/ministr-zemedelstvi-nasim-hlavnim-cilem-je-ochrana-spotrebitelu-a-zajisteni-zdraveho-konkurencniho-prostredi-na-nasem-trhu/   Vydáno: 22. 3. 2023 Autor: Ministerstvo zemědělství   Foto: Shutterstock Tisková zpráva MZe – K prvnímu jednání se dne 21. 3. 2023 na Ministerstvu zemědělství (MZe) sešla meziresortní pracovní skupina, zřízená ministrem Zdeňkem Nekulou (KDU-ČSL) kvůli řešení problematiky vysokých cen potravin. Zabývala se analýzou aktuálních dat k cenám potravin, kompetencemi dozorových orgánů a jejich koordinovaným postupem v rámci kontrolních akcí. „Chci zdůraznit, že naším hlavním cílem je ochrana spotřebitelů a zajištění zdravého konkurenčního prostředí na našem trhu. Jednotlivé dozorové instituce musí na základě analýzy rizik zintenzivnit svoji činnost v oblasti kontrol a v případech, kde to kompetence umožňují, společně připravit cílené kontrolní akce. Ty se budou týkat celého potravinového řetězce, od zemědělců, přes potravináře až po obchodníky. Poctiví se nemají čeho obávat, ti nepoctiví ale musí pocítit, že jejich chování je neakceptovatelné,“ řekl ministr zemědělství Zdeněk Nekula. Nejdůležitěj ...