Poznej svého farmáře v Mariánských Lázních

 

https://bezpecnostpotravin.cz/poznej-sveho-farmare-v-marianskych-laznich/

 

Navštivte s námi Mariánské Lázně, kde se v rámci projektu Poznej svého farmáře v sobotu 22. 7. 2023 od 9:00 do 16:00 hodin uskuteční farmářský trh s lokálními potravinami.

Těšit se můžete na doprovodný hudební program, vaření i ochutnávky regionálních potravin.

 

Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Za první pololetí roku 2023 provedli pražští hygienici ve stravovacích zařízeních 1382 kontrol

  https://bezpecnostpotravin.cz/za-prvni-pololeti-roku-2023-provedli-prazsti-hygienici-ve-stravovacich-zarizenich-1382-kontrol/ Vydáno: 20. 7. 2023 Autor: HSHMP   Při kontrole provozoven poskytujících stravovací služby Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen “HSHMP”) v průběhu letošního prvního pololetí skutečně nezahálela: příslušných kontrol jednotlivých provozoven provedla celkem 1382, což je o 603 víc než za stejné období roku 2022. Za zjištěné závažnější prohřešky v letošním prvním pololetí udělila 231 finančních sankcí v celkové výši 1 224 300,- Kč. V prvním pololetí roku 2022 šlo o 166 udělených finančních sankcí v souhrnné částce 721 300,- Kč. Jen v průběhu letošního června přitom hygienici v Praze realizovali 238 kontrol a udělili 43 finančních sankcí v souhrnu za 217 200,- Kč. Důsledný státní zdravotní dozor v provozovnách stravovacích služeb se v Praze ukazuje jako nesmírně důležitý pro co největší eliminaci zdravotních rizik a bezpečnost strávníků. Stručná statistická tabulka s počty kontrol, výšemi sankcí – jednotlivá období roku 2023: Zdroj dat: HSHMP Doplňující informace za červen 2023: Kontroly uskutečněné na základě podnětů od ...

Save the date: Mezinárodní konference k využívání epidemiologických studií při hodnocení rizik

  https://bezpecnostpotravin.cz/save-the-date-mezinarodni-konference-k-vyuzivani-epidemiologickych-studii-pri-hodnoceni-rizik/   Vydáno: 20. 7. 2023 Autor: KM EFSA   EFSA ve spolupráci se Spolkovým úřadem pro hodnocení rizik (BfR) připravuje mezinárodní konferenci na téma „Using Epidemiological Studies in Health Risk Assessments: relevance, reliability and causality“, která se bude konat ve dnech 9. – 10. listopadu 2023 v Berlíně. Konference je dvoudenní akcí s předkonferenčními workshopy, která se bude skládat z vyžádaných a přihlášených přednášek, posterových sekcí a interaktivních sekcí. Epidemiologové, zdravotničtí statistici, hodnotitelé rizik, další uživatelé epidemiologických důkazů (např. toxikologové a odborníci na výživu), jakož i manažeři rizik a zúčastněné strany jsou zváni ke sdílení a diskusi o svých zkušenostech s cílem podpořit využívání epidemiologických údajů pro hodnocení zdravotních rizik. Registrace bude zahájena 1. srpna a ukončena 25. října 2023. Příspěvky je možné zasílat do 11. srpna 2023. Program bude zveřejněn 25. srpna 2023. Více informací naleznete na speciální webové stránce BfR. V případě potřeby dalších informací se n ...