Komentář odborníka: proč si fazole můžete dát kdykoliv?

  https://www.cz-test.cz/clanek/komentar-odbornika-proc-si-fazole-muzete-dat-kdykoli 01.12.2022 Jana Čiháková Fazole jsou velmi oblíbenou ingrediencí veganských a vegetariánských pokrmů, jelikož jsou dokonalým zdroj rostlinných bílkovin. Díky obsahu bílkovin pomáhají budovat svalovou hmotu, a díky vysokému množství rozpustné i nerozpustné vlákniny jsou např. vhodnou přílohou pro „masožravce“, kteří naopak nezařazují do svého jídelníčku dostatečné množství zeleniny. Ať už je zvolíte jako hlavní ingredienci nebo např. přihodíte pro zpestření do polévky, vězte, že jeden šálek vařených fazolí denně může snížit hladinu LDL cholesterolu až o 20 %, stabilizovat inzulín a krevní cukr, snížit krevní tlak i riziko infarktu. Zajišťuje pravidelný odchod stolice, aktivizuje trávicí trakt. U konzumentů s citlivějším trávením mohou fazole zpočátku vyvolávat plynatost, která postupně mizí, protože časem se tělo dokáže trávení luštěnin přizpůsobit. „Konzumace fazolí je vhodná v jakoukoli denní dobu. Nedoporučuji je konzumovat pouze před pohybovou aktivitou, neboť můžou vyvolat, pro velký obsah vlákniny, zažívací potíže. Hodí se ovšem jako zdroj rostlinných bílkovin po tréninku a ...

Do České republiky se po téměř pěti letech vrátil africký mor prasat

https://www.bezpecnostpotravin.cz/do-ceske-republiky-se-po-temer-peti-letech-vratil-africky-mor-prasat.aspx   Tisková zpráva SVS V České republice byl dnes po téměř pěti letech od posledního případu potvrzen africký mor prasat (AMP). Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu Praha dnes potvrdilo nákazu u uhynulého selete prasete divokého nalezeného v Jindřichovicích pod Smrkem na Frýdlantsku v Libereckém kraji. Místo nálezu se nachází v blízkosti hranic s Polskem, kde se nákaza dlouhodobě vyskytuje. Nákazou mohou onemocnět všechny věkové kategorie prasete domácího i divokého. Není přenosná na člověka ani další živočišné druhy. Státní veterinární správa (SVS) v současnosti připravuje mimořádná veterinární opatření. Na jejich základě bude kolem místa nálezu nakaženého prasete vymezeno takzvané pásmo infekce na ploše zhruba 200 km². V této oblasti bude dočasně zakázán lov divokých prasat, omezen pohyb obyvatelstva v přírodě a zintenzivněn monitoring výskytu nákaz u divokých prasat. Opatření zasáhnou také chovatele prasat domácích v oblasti a provozovatele jatek či zvěřinových závodů. S&nbs ...

Ministr Nekula: myslíme na lidi v hmotné nouzi. Přidáme peníze potravinovým bankám

  https://www.bezpecnostpotravin.cz/ministr-nekula-myslime-na-lidi-v-hmotne-nouzi-pridame-penize-potravinovym-bankam.aspx   Tisková zpráva Ministerstva zemědělství Ministerstvo zemědělství (MZe) v příštím roce přidá potravinovým bankám k plánovaným 73 milionům ještě dalších 40 milionů korun. Na jejich podporu je tak připraveno celkem více než 110 milionů korun. Zachráněné potraviny putují lidem, kteří jsou na hranici hmotné nouze. „Nedostatek financí řeší stále více domácností, v poslední době především kvůli vysoké inflaci a energetické krizi. Lidé se dostávají do situace, že nemají ani na tak základní věci, jako je jídlo. Právě v tom jim pomáhají potravinové banky. Jsem velmi rád, že díky navýšenému rozpočtu na příští rok můžeme dát potravinovým bankám víc peněz a pomůžeme jim pokrýt náklady s distribucí potravin a pomůžeme tak lidem v nouzi,“ řekl ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL).   V příštím roce MZe podpoří potravinové banky 113 miliony korun. Podporu mohou banky využít na pronájmy, rekonstrukce a budování nových skladů, na jejich vybavení chladicím a mrazicím zařízením, na nákup automobilů pro svoz potravin a zejm ...