Česká obchodní inspekce zjistila ve třetím čtvrtletí 165 případů prodeje alkoholu mladistvým, oproti druhému čtvrtletí jde o výrazný nárůst

https://bezpecnostpotravin.cz/ceska-obchodni-inspekce-zjistila-ve-tretim-ctvrtleti-165-pripadu-prodeje-alkoholu-mladistvym-oproti-druhemu-ctvrtleti-jde-o-vyrazny-narust/ Vydáno: 12. 12. 2024 Autor: ČOI https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/08/alkohol_mladez_lista-300x168.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/08/alkohol_mladez_lista-768x430.jpg 768w" alt="" width="917" height="514" class="wp-image-70975" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Tisková zpráva (Praha, 2. prosinec 2024) – Česká obchodní inspekce v průběhu třetího čtvrtletí letošního roku pokračovala  v provádění kontrol v rámci kontrolní akce, v níž ověřuje, zda prodávající dodržují zákon č. 65/2017 Sb., o  ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek, zákon č. 353/2003 Sb., o spotřebních daních, zákon č. 307/2013 Sb., o povinném značení lihu, a další zákony. ČOI provedla 1 865 kontrol, nedostatky byly zjištěny při 886 kontrolách (47,51 %). Za nejzávažnější zjištění lze považovat prodej alk ...

Vědci z MENDELU varují před možnými dopady plastů na půdní organismy, organickou hmotu i rostliny

https://bezpecnostpotravin.cz/vedci-z-mendelu-varuji-pred-moznymi-dopady-plastu-na-pudni-organismy-organickou-hmotu-i-rostliny/ Vydáno: 11. 12. 2024 Autor: MENDELU Na konci listopadu se nepodařilo v rámci konference v jihokorejském Busanu vyjednat Globální plastovou úmluvu, která by směřovala nejen k omezení plastového odpadu, regulaci škodlivých látek v plastech a zlepšení systémů nakládání s odpady. Další jednání proto budou pokračovat v následujícím roce. Vědci z Agronomické fakulty MENDELU upozorňují, že přestože je téma plastů spojováno převážně s oceány a vodním prostředím, problém se týká i půdy. Právě studiu půdy a jejímu znečištění mikroskopickými částicemi plastů se na MENDELU věnují. Plasty se využívají prakticky ve všech oblastech lidské činnosti a jsou díky jejich vlastnostem v mnoha ohledech nenahraditelné. „Výzkum odhaluje, jak daleko se plastové částice ve své mikroskopické a nanoskopické podobě mohou dostat, a že jsou dnes již prakticky všudypřítomné. Kontaminace mikroplasty se tedy netýká pouze oceánů, lze je najít i ve vzduchu, v pitné vodě a potravinách, v půdě i rostlinách, a proto se také snadno dostávají do lidského organismu, kde patr ...

dTest: Test vánoček 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/dtest-test-vanocek-2024/ Vydáno: 11. 12. 2024 Autor: dTest Spotřebitelská organizace dTest ke konci roku otestovala 15 vzorků vánoček, kompletní výsledky testu naleznete v časopise dTest 12/2024. Vánočka možná představuje nejstarobylejší součást vánočního menu. Kdo se drží tradic, ten by si ji měl upéct sám, případně vykoledovat. Pro ostatní je tu třetí možnost: koupit si ji. Pokud vám letos na pečení nezbývá čas, náš test poradí, do kterého obchodu pro dobrou vánočku zajít. Rozdíly jsme odhalili jak ve složení, tak v chuti. Na stole většiny českých domácností ani letos nebude chybět vánočka. V ideálním případě by měla být domácí, ale zkrátka nepřijde ani ten, kdo si s pečením příliš nerozumí. Pomoc, stejně jako v mnoha dalších případech, nabízejí obchodníci. V supermarketech i na e-shopech s potravinami jsme nakoupili 15 vzorků vánoček a podrobili jsme je testovacímu programu zahrnujícímu posouzení deklarovaného složení a senzorické hodnocení. Tradiční ingredience aneb Co by nemělo ve vánočce chybět Na obalech vánoček jsme v první řadě hledali informace o tradičních vánočkových ingrediencích: másle, rozin ...