Jak si chránit zdraví v tropických dnech?

https://bezpecnostpotravin.cz/jak-si-chranit-zdravi-v-tropickych-dnech-2/   Autor: SZÚ https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/AnikonaAnn-300x200.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/AnikonaAnn-768x512.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/AnikonaAnn-1536x1024.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/AnikonaAnn-2048x1366.jpg 2048w" alt="" width="820" class="wp-image-42791" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" decoding="async" />Foto: Shutterstock Horké počasí může způsobit zdravotní potíže komukoliv, ale především jsou ohroženi lidé nad 65 let věku, děti do 4 let, těhotné, kojící či zvláště drobné ženy, dlouhodobě nemocní (nemoci srdce, vysoký krevní tlak, nadváha) a lidé léčení některými léky (např. na depresi, nespavost apod.). Osoby nejvíce ohrožené působením horka by měl několikrát denně někdo kontrolovat (třeba jen po telefonu) a zjistit, zda jsou v pořádku. Zamyslete se, kdo z Vašich příbuzných či známých by mohl potřebovat Vaši pomoc.  Účinky extrémního horka můžete zmírnit, pokud se budete řídit následujícími radami:  ...

Horké počasí může způsobovat problémy také zvířatům

https://bezpecnostpotravin.cz/horke-pocasi-muze-zpusobovat-problemy-take-zviratum/ Vydáno: 21. 6. 2023 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/horko-voda_SVS-300x118.jpg 300w" alt="" width="820" class="wp-image-42776" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" decoding="async" /> Venkovní teploty na řadě míst České republiky v těchto dnech atakují hranici 30 stupňů celsia, což může negativně ovlivnit také pohodu a zdraví zvířat. Chovatelé by měli dbát na zajištění dostatečného napájení, ale také větrání a chlazení. Brát zřetel na extrémní podmínky je třeba také při přepravě zvířat. Kontroly inspektorů Státní veterinární správy (SVS) v chovech se proto v tomto období ve zvýšené míře zaměřují na plnění povinností chovatelů ve vztahu k horkému počasí. Pastevně chovaná zvířata, v našich podmínkách především skot, ovce a koně, musí mít na pozemku možnost úkrytu před slunečním žárem. Nutné je zajištění vhodného zdroje napájení. Pro bližší představu lze uvést množství vody, které hospodářská zvířata vyžadují na den: skot 40 l, dojnice 100 ...

Parmská letní škola 2023

 https://bezpecnostpotravin.cz/parmska-letni-skola-2023/ Vydáno: 21. 6. 2023 Autor: KM EFSA EFSA a Škola pokročilých studií potravin a výživy při Parmské univerzitě, ve spolupráci s Katolickou universitou Sacro Cuore v Piacenze, pořádají další ročník letní školy otevřené mladým vědcům z celého světa. Letošní ročník se uskuteční on-line ve dnech 26. – 28. září 2023.  Obecným cílem školy je účastníkům poskytnout příležitost učit se od nejlepších expertů na využívání přístupu hodnocení rizika/prospěšnosti v oblastech bezpečnosti potravin a výživy. A to jak formou teorie, tak i praktických procvičování na případových studiích a komunikace výsledků studií hodnocení rizika/prospěšnosti. Cílem Letní školy v Parmě 2023 je nabídnout začínajícím odborníkům příležitost učit se od odborníků v oblasti potravinářských inovací se zvláštním důrazem na legislativní rámec EU, udržitelné potravinové systémy, alternativní bílkoviny a vnímání inovativních potravin spotřebiteli. Vzhledem ke komplexní povaze těchto témat a jejich vzájemné provázanosti budou využity multidisciplinární přístupy a přístupy zahrnující více zúčastněných stran. Témata letní školy ...