ThuPMCETE_January+0100RJanPMCET_CCET+01:00+01:00
ThuPMCETE_January+0100RJanPMCET_ThuPM2023
ThuPMCETE_January+0100RJanPMCET_Jan+01004CET13

Ptačí chřipka v ČR; aktuální informace 2023

https://www.bezpecnostpotravin.cz/ptaci-chripka-v-cr-aktualni-informace-2023.aspx Aktuální informace Státní veterinární správy ke dni 5. 1. 2023 Aktuatily k nákazové situaci   5. 1. 2023Letošní páté ohnisko ptačí chřipky subtypu H5N1 se nachází v malochovu v obci Kožlí u Myštic na Strakonicku v jihočeském kraji. Chovatel oznámil krajské veterinární správě úhyn 16 kusů různých druhů drůbeže z celkového počtu 32. Veterinární inspektoři na místě odebrali vzorky a poslali je do Státního veterinárního ústavu Praha na vyšetření, to následně potvrdilo ptačí chřipku subtypu H5N1. Na hospodářství byla přijata opatření s cílem zamezit šíření nákazy. Zbývající kusy budou dnes utraceny. Okolo ohniska byla vymezena ochranná pásma a v nich vydána mimořádná veterinární opatření. Pásmo dozoru přesahuje do Středočeského kraje. 4. 1. 2023Ve velkochovu nosnic v obci Brod nad Tichou na Tachovsku se ptačí chřipka rozšířila do dalších částí hospodářství, kde se objevily četné úhyny. Státní veterinární správa (SVS) proto rozhodla o utracení všech nosnic, kterých v chovu bylo cca 750 00 ...

ThuPMCETE_January+0100RJanPMCET_CCET+01:00+01:00
ThuPMCETE_January+0100RJanPMCET_ThuPM2023
ThuPMCETE_January+0100RJanPMCET_Jan+01004CET13

EFSA přivítal nový rok novým logem

 https://www.bezpecnostpotravin.cz/efsa-privital-novy-rok-novym-logem.aspx

Vizuální identita a logo Úřadu používané od 1. 1. 2023

EFSA_EN

EFSA přivítal nový rok zcela novou vizuální identitou, která odráží, jak si stojí po 20 letech ochrany občanů EU před riziky spojenými s potravinami a jak je připraven čelit různým výzvám v nadcházejících letech.

Strategie EFSA do roku 2027 zachycuje, jak daleko se EFSA za posledních 20 let dostal. Nejenže potvrzuje závazek k aplikaci přístupu "Jedno zdraví" při hodnocení rizik, ochraně spotřebitelů, zvířat a životního prostředí, ale také zdůrazňuje úsilí, které EFSA vynaloží na další posílení transparentnosti a otevřenosti způsobu své práce. Nová vizuální identita a logo tyto důležité zásady odrážejí.

V souladu se zavedení plné multijazyčnosti je nové logo dostupné ve všech jazycích EU, vč. češtiny.

EFSA_CZ

Více informací o tom, jak byla navržena nová vizuální identita a logo a jaký význam se za nimi skrývá, najdete na webu EFSA.

Zdroj: EFSA

ThuPMCETE_January+0100RJanPMCET_CCET+01:00+01:00
ThuPMCETE_January+0100RJanPMCET_ThuPM2023
ThuPMCETE_January+0100RJanPMCET_Jan+01004CET13

Test toustového chleba 2023

   https://www.bezpecnostpotravin.cz/test-toustoveho-chleba-2023.aspx   Testovací program v chlebech zkoumal výživové hodnoty, chuť, výskyt plísní a přítomnost konzervantů. Foto: Shutterstock Snad každý majitel toustovače se zavázal k tomu koupit čas od času toustový chléb. Bez něj totiž svůj přístroj nemůže dokonale využít. O kvalitě toustovačů jsme referovali už mnohokrát, na pečivo pro ně došlo nyní. Abychom vám dodali co nejvíce informací, otestovali jsme všechny běžné typy toustových chlebů: světlé, máslové a celozrnné. Vcelku jim není příliš co vytýkat, ale narazili jsme na zajímavou záhadu.Vyplatí se připlatit za celozrnný nebo máslový toustový chléb? Nejen to se dozvíte v našem testu toustových chlebů. Téma jsme uchopili skutečně zeširoka. Do nezávislé laboratoře jsme totiž poslali celkem 29 výrobků zastupujících tři nejběžnější druhy toustového chleba: světlé, máslové a tmavé. Testovací program v nich zkoumal výživové hodnoty, chuť, výskyt plísní a přítomnost konzervantů.Hledá se dobrý chlébNejvětší vahou do celkové známky přispěly výsledky senzorického hodnocení. To pro nás zajistil 12členný panel zaškolených posuzovatelů, kteří u chle ...