U uhynulých ptáků v pražské Zoo byla potvrzena ptačí chřipka

https://bezpecnostpotravin.cz/u-uhynulych-ptaku-v-prazske-zoo-byla-potvrzena-ptaci-chripka/ Vydáno: 12. 2. 2026 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/Morcak-Paransky_ZOO_Petr-Hamernik_orez-300x167.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/Morcak-Paransky_ZOO_Petr-Hamernik_orez-768x427.jpg 768w" alt="" width="1006" height="559" class="wp-image-90770" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Morčák Paranský (ZOO Praha, autor: Petr Hamerník) Tisková zpráva – Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu (SVÚ) Praha dnes potvrdilo ptačí chřipku u ptáků uhynulých v uplynulých dnech v pražské Zoologické zahradě. Státní veterinární správa (SVS) ve spolupráci se zoologickou zahradou přijímá mimořádná veterinární opatření s cílem zabránit šíření nákazy. SVS provedla 11. 2. v Zoo Praha šetření, poté co Zoo nahlásila postupný úhyn několika ptáků. SVS na místě odebrala vzorky uhynulých ptáků a ty zaslala k vyšetření do SVÚ Praha. To dnes v odpoledních hodinách potvrdilo ...

Loňský úhyn ryb v Dyji zapříčinil nedostatek kyslíku, toxická pěna ze sinic a vysoká teplota vody. Bez lidské činnosti by k tomu ale nedošlo

https://bezpecnostpotravin.cz/lonsky-uhyn-ryb-v-dyji-zapricinil-nedostatek-kysliku-toxicka-pena-ze-sinic-a-vysoka-teplota-vody-bez-lidske-cinnosti-by-k-tomu-ale-nedoslo/ Vydáno: 12. 2. 2026 Autor: MENDELU https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/Dyje_MENDELU-300x156.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/Dyje_MENDELU-768x400.jpg 768w" alt="" width="915" height="477" class="wp-image-90726" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: MENDELU Loňský úhyn ryb na řece Dyji u Bulhar na Břeclavsku s největší pravděpodobností způsobilo několik faktorů. Tím hlavním byl nedostatek kyslíku. K úhynu ale rovněž dopomohla vysoká teplota vody a toxická pěna, která vznikla ze sinic ve vodní nádrži Nové Mlýny. Za těmito příčinami však stojí i lidská činnost. Voda v nádrži totiž obsahuje vysoké množství fosforu, které se nedaří snižovat. Potvrdil to Radovan Kopp z Ústavu zoologie, rybářství a hydrobiologie na Agronomické fakultě MENDELU. Sinice kvůli klimatické změně a nadbytku živin vytvářejí ve stojatých vodách obrov ...

Kontroly stravovacích zařízení na území hlavního města Prahy v lednu 2026

https://bezpecnostpotravin.cz/kontroly-stravovacich-zarizeni-na-uzemi-hlavniho-mesta-prahy-v-lednu-2026/ Vydáno: 12. 2. 2026 Autor: HSHMP https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/vejce_nevhodne-skladovani_orez-300x179.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/vejce_nevhodne-skladovani_orez-768x458.jpg 768w" alt="" width="901" height="537" class="wp-image-90715" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: HSHMP Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen “HSHMP”), zaměstnanci odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání (HV a PBU), provedli v období od 1. 1. – 31. 1. 2026 celkem 101 kontrol v provozovnách stravovacích služeb (viz graf č. 1). Za zjištěné nedostatky došlo k uložení 13 finančních sankcí v celkové výši 102 000,- Kč. V 2 případech byl vyřešen nedostatek bagatelního charakteru domluvou.    Na základě podnětu se uskutečnily 2 kontroly, jeden podnět se týkal nedodržování zákona č. 65/2017 Sb., v provozovně stravovacích služeb a druhý nedostatečné osobn ...