Kontroly stravovacích zařízení na území hlavního města Prahy v srpnu 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/kontroly-stravovacich-zarizeni-na-uzemi-hlavniho-mesta-prahy-v-srpnu-2024/ Vydáno: 6. 9. 2024 Autor: HSHMP https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/09/srpen_HSHMP_4_lista-300x190.jpg 300w" alt="" width="539" height="341" class="wp-image-71208" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: HSHMP Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen “HSHMP”), zaměstnanci odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání (HV a PBU), provedli v období od 1. 8. – 31. 8. 2024 celkem 138 kontrol v provozovnách stravovacích služeb (viz graf č. 1). Za zjištěné nedostatky došlo k uložení 26 finančních sankcí v celkové výši 189 000,- Kč. Ve 3 případech byl vyřešen nedostatek bagatelního charakteru domluvou. Byla vydána 2 opatření nařízení provedení sanitace a 1 opatření k okamžitému uzavření provozovny. Na základě podnětu se uskutečnilo 17 kontrol, podněty se týkaly převážně nedostatečné provozní hygieny a obtěžování pachy z grilů a udíren. Na zdravotní obtíže po požití pokrmu bylo provedeno 35 kontrol. V 16 případech se podnět na ...

Do Česka se po patnácti letech vrátila katarální horečka ovcí, ohnisko je na Sokolovsku

https://bezpecnostpotravin.cz/do-ceska-se-po-patnacti-letech-vratila-kataralni-horecka-ovci-ohnisko-je-na-sokolovsku/ Vydáno: 6. 9. 2024 Autor: SVS, Ministerstvo zemědělství https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/ovce_stado_orez-300x170.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/ovce_stado_orez-768x436.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/ovce_stado_orez-1536x871.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/ovce_stado_orez-2048x1162.jpg 2048w" alt="" width="1024" height="581" class="wp-image-42915" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Tisková zpráva — V České republice byl po patnácti letech potvrzen výskyt katarální horečky ovcí (bluetongue). Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu Jihlava potvrdilo nákazu u plemenného berana chovaného na farmě v Jindřichovicích na Sokolovsku. Zvíře vykazovalo typické příznaky nákazy. Jde o první případ katarální horečky ovcí (KHO) na území ČR po patnácti letech. Nákaza není přenosná na člověka. Na hospodářství se aktuálně nachází více než ...

Září je měsícem biopotravin už po dvacáté. Spotřeba biopotravin v ČR setrvale roste, přibývá i ekologických zemědělců a výrobců biopotravin

https://bezpecnostpotravin.cz/zari-je-mesicem-biopotravin-uz-po-dvacate-spotreba-biopotravin-v-cr-setrvale-roste-pribyva-i-ekologickych-zemedelcu-a-vyrobcu-biopotravin/ Vydáno: 5. 9. 2024 Autor: Ministerstvo zemědělství https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/09/Bio_vejce_mleko_chleb_lista-300x196.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/09/Bio_vejce_mleko_chleb_lista-768x501.jpg 768w" alt="" width="871" height="568" class="wp-image-71192" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Tisková zpráva — Začíná 20. ročník kampaně Září – Měsíc biopotravin. Ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství (MZe) se konají různé akce, dožínky a soutěže, které seznamují veřejnost s důvody, proč je dobré kupovat biopotraviny. Jejich spotřeba v ČR stále roste a rovněž tak i počty ekologicky hospodařících zemědělců.   „Biopotraviny jsou produktem ekologického zemědělství, které je šetrné k přírodě a nepoužívá pesticidy a průmyslová hnojiva. Zvířata na ekofarmách jsou chovaná v nadstandardních podmínkách s&nbs ...