Dne 7. června se slaví Světový den bezpečnosti potravin

https://bezpecnostpotravin.cz/dne-7-cervna-se-slavi-svetovy-den-bezpecnosti-potravin/ Vydáno: 7. 6. 2024 Autor: Odbor bezpečnosti potravin, Ministerstvo zemědělství https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/05/WFoodSafetyDay_2024_lista-300x209.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/05/WFoodSafetyDay_2024_lista-768x535.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/05/WFoodSafetyDay_2024_lista.jpg 1075w" alt="" width="1024" height="713" class="wp-image-53551" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; color: var(--gov-color-brown);" loading="lazy" decoding="async" /> V letošním roce slavíme již šestý ročník Světového dne bezpečnosti potravin (World Food Safety Day – WFSD), jehož cílem je opět přilákat pozornost a inspirovat k opatřením a akcím pro prevenci, odhalování a zvládání rizik souvisejících s potravinami; a přispívat tak k zajišťování bezpečných potravin a lidskému zdraví. Aktivity ke Světovému dni bezpečnosti potravin připravují Organizace pro výživu a zemědělství Spojených národů (FAO) a Světová zdravotnická organizace (WHO). Bezpečné po ...

Zlatá rýže má důležitou B1 sestru

https://bezpecnostpotravin.cz/zlata-ryze-ma-dulezitou-b1-sestru/ Vydáno: 6. 6. 2024 Autor: BIOTRIN https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/06/pexels-icon0-236473-300x225.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/06/pexels-icon0-236473-768x576.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/06/pexels-icon0-236473-1536x1152.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/06/pexels-icon0-236473-2048x1536.jpg 2048w" alt="" width="1024" height="768" class="wp-image-53977" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock …. a není to žádné béčko. Pro ochranu lidského zdraví v zemích s tradiční preferencí rýžové stravy může mít obdobný význam jako kultovní zlatá rýže (angl. Golden Rice, GR), možná i větší. Důsledky avitaminózy thiaminu (B1) jsou koneckonců známy i čtenářům klasické cestovatelské beletrie. Ano, jedná se o nemoc beri-beri, chronickou slabost svalstva i nervové soustavy. Nikoliv náhodou má thiamin synonymum aneurin. Obdobně příběhu GR si standardní rýže umí tento vitamin v různém množství tvořit a ukládat – ale jen do sv ...

Na podzim se zpřísní podmínky pro dovoz medu do EU

https://bezpecnostpotravin.cz/na-podzim-se-zprisni-podminky-pro-dovoz-medu-do-eu/ Vydáno: 6. 6. 2024 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/med_s-drev._orez-300x186.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/med_s-drev._orez-768x477.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/med_s-drev._orez-1536x954.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/med_s-drev._orez-2048x1272.jpg 2048w" alt="" width="1024" height="636" class="wp-image-42680" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje, že koncem letošního listopadu dojde ke zpřísnění podmínek pro dovoz medu a jiných včelařských produktů (dále jen „medu“) ze zemí mimo Evropskou unii (třetích zemí). Všechen med přicházející do EU bude muset mít nově původ ze zařízení schváleného Evropskou komisí. Důvodem změny pravidel dovozu je časté falšování medu dováženého ze třetích zemí. Dle současné právní úpravy je dovoz medu určeného pro lidskou spotřebu možný jen ze třetích zemí uvedených na seznamu v příloze ...