Tyto internetové stránky používají nezbytné soubory cookies, které pomáhají ke správnému fungování těchto internetových stránek. Více o zpracovávání osobních údajů prostřednictvím souborů cookies se dozvíte v naší Cookie Policy.
https://bezpecnostpotravin.cz/rijnove-poznatky-z-nekterych-prazskych-restauraci-plisen-na-stene-ve-skladu-potravin-pripravne-zeleniny-a-mrazicim-zarizeni/
Vydáno: 22. 11. 2023
Autor: HSHMP
Foto: HSHMP
Pravidelná měsíční zpráva pražských hygieniků
Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen “HSHMP”) v říjnu letošního roku, v rámci výkonu státního zdravotního dozoru, zkontrolovala 268 provozoven poskytujících stravovací služby. To je o 82 víc než ve stejném období roku přechozího. Pražští hygienici i v říjnu v některých provozovnách identifikovali pochybení proti zásadám správné hygienické praxe, za která byli nuceni vyměřit 40 finančních sankcí v celkové výši 230 000,- Kč. Ve srovnání s říjnem roku 2022 se počet i celková výše udělených sankcí v říjnu 2023 zvýšila: počet sankcí stoupl o 16 a celková výše o 63 900,- Kč. Primárním cílem pražských hygieniků však rozhodně není udělování finančních sankcí: součástí hygienického dozoru bývají osvětová vysvětlování personálu provozoven k čemu, a proč, je důležité legislativně vyžadovaná opatření dodržovat, a to s ohledem na maximální bezpečnost ochrany zdraví zákazníků.
Na mnohé nešvary hygieniky upozorňují ...
https://bezpecnostpotravin.cz/riziko-ptaci-chripky-se-v-podzimnim-obdobi-zvysuje/
Vydáno: 22. 11. 2023
Autor: SVS
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/husy_SVS_orez-300x143.jpg 300w" alt="" width="640" height="305" class="wp-image-48620" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: SVS
Tisková zpráva – Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje, že v podzimních měsících každoročně výrazně roste riziko šíření ptačí chřipky. Růst rizika souvisí s migrací volně žijících stěhovavých ptáků, kteří představují rizikový zdroj ptačí chřipky pro chovy drůbeže a v zajetí chovaných ptáků. Během listopadu se nejvíce nových ohnisek ptačí chřipky objevilo v Maďarsku, a to 20. Jedno ohnisko v chovu ptáků chovaných v zajetí se objevilo na severu Německa. Jediným efektivním nástrojem, jenž brání přenosu ptačí chřipky do chovů, je důsledné dodržování pravidel biologické bezpečnosti.
Z informací z poslední doby je zřejmé, že již nastalo období zvýšené cirkulace viru ptačí chřipky zejména na území střední a&n ...
Přinášíme vám dvě nová videa z oblasti projektového reportování vůči poskytovateli. Video Typy projektového reportingu pojednává o reportování z obecného hlediska a pomáhá lépe pochopit základní povinnosti příjemců v této fázi projektu. Specifickou část reportování - finanční reporting, detailněji popisuje video Jak vyplnit finanční výkaz s parktickými ukázkami z Portálu.
Další videa z dílny TC Praha i jiných subjektů, které se týkají programu HE, naleznete na stránkách programu HE v sekci E-LEARNING.
