K příležitosti Světového dne výživy, který si Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) každoročně připomíná 16. října, se pod záštitou Ministerstva zemědělství a Společnosti pro výživu bude konat 17. října 2023 v budově Ministerstva zemědělství seminář o konzumaci živočišných a rostlinných potravin v kontextu lidského zdraví, výživy a dopadů na životní prostředí.
Na semináři vystoupí panel expertů, kteří se zaměří na téma zdravé výživy a udržitelného zemědělství v kontextu konzumace živočišných a rostlinných produktů. Proběhne diskuze ohledně výhod a možných rizik spojených s konzumací živočišných produktů z hlediska lidského zdraví, výživy a environmentální udržitelnosti.
Každoroční oslava Světového dne výživy je důležitá pro zviditelnění a připomenutí problému potravinového zabezpečení a zdravé výživy ve světě a měla by motivovat k výměně informací a novým kontaktům mezi odborníky, ale také ke zvýšení povědomí mezi laickou veřejností o aktuálních výživových tématech. Kromě toho tento den připomíná již 78. výročí založení FAO – mezinárodní organizace pro zemědělství a výživu, jejíž význam roste s rostoucím důrazem na zajištění světového potravinového zabezpečení.
Více podrobností, registraci a program webináře naleznete na webových stránkách Ministerstva zemědělství a Společnosti pro výživu. Účast na semináři je zdarma, předchozí registrace je nutná (do 13.10.2023).
Přílohy
Zdroj: Ministerstvo zemědělství