https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/10/Mereni-teploty-zivocisnych-produktu_orez-300x193.jpg 300w" alt="" width="576" height="370" class="wp-image-47321" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; aspect-ratio: 1.55676 / 1; object-fit: cover; width: 820px;" decoding="async" loading="lazy" />Při společné kontrole Státní veterinární správy (SVS) a celní správy na dálnici D8 v Ústeckém kraji poblíž Petrovic bylo zachyceno v dodávce směřující do Německa více než 100 kg živočišných produktů neznámého původu navíc při nedodržení stanovené teploty. Vzhledem k uvedeným pochybením veterinární inspektoři na místě nařídili neškodnou likvidaci všech těchto produktů.
V nákladním prostoru vozidla se přepravovalo zhruba 110 kg potravin živočišného původu. Jednalo se o drůbeží díly, mořské plody, plněná střeva, masné výrobky balené v banánovém listu. Na přepravované potraviny nebyly předloženy nabývací doklady. Část balených potravin nebyla žádným způsobem označena (drůbeží díly, plněná střeva, masné výrobky v banánovém listu). V jádru mražených mořských plodů byla naměřená teplota -0,3 °C (výrobcem stanoveno -18 °C), v drůbežích dílech pak +7,1°C. Potraviny směřovaly z pražské tržnice SAPA do obchodu v Drážďanech.
Potraviny neznámého původu i živočišné produkty, u nichž nebyly při přepravě či skladování dodrženy teploty, nelze považovat za bezpečné. Proto je veterinární inspektoři znehodnotili obarvením a nařídili jejich neškodné odstranění v asanačním podniku. S kontrolovaným subjektem povede SVS správní řízení za porušení zákona o potravinách. Za přestupek lze provozovateli uložit pokutu až do výše 1 milionu Kč.
Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/10/Mereni-teploty-zivocisnych-produktu-225x300.jpg 225w" alt="" width="576" height="768" class="wp-image-47323" style="box-sizing: border-box; height: 521.167px; max-width: 100%; border: 0px; display: block; vertical-align: bottom; width: 390.875px; flex: 1 0 0%; object-fit: cover;" decoding="async" loading="lazy" data-id="47323" />Zdroj: SVS