https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/10/letak_SVS_hygiena-potravin_1_orez-300x199.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/10/letak_SVS_hygiena-potravin_1_orez-768x510.jpg 768w" alt="" width="1010" height="671" class="wp-image-47409" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" decoding="async" loading="lazy" />
Tisková zpráva – Státní veterinární správa (SVS) v těchto dnech zveřejnila na svých webových stránkách informační leták, který v českém a vietnamském jazyce informuje podnikatele o základních podmínkách pro přepravu potravin živočišného původu a obchodování s nimi. Vietnamští podnikatelé hrají významnou roli v oblasti obchodu s potravinami v České republice. Veterinární inspektoři se dlouhodobě při kontrolách setkávají se závadami, často poměrně závažnými. V řadě případů pak s neznalostí či nepochopením zásad hygieny potravin a platných předpisů.
„Informační leták může pomoci těm provozovatelům, kteří ztíženě rozumí evropskému a českému potravinovému právu, a tímto způsobem může přispět k lepšímu pochopení požadavků a povinností v oblasti přepravy potravin,“ uvedl ústřední ředitel SVS Zbyněk Semerád.
Leták je nyní v obou jazykových verzích k dispozici online na webu SVS. V uplynulých dnech byl také rozeslán organizacím zastupujícím vietnamskou komunitu v ČR a podnikatelským subjektům obchodujícím s potravinami. Reakce jsou vesměs pozitivní.
Informace je zaměřena na potraviny živočišného původu, tedy maso, produkty rybolovu, masné a mléčné výrobky, vejce či med. Tedy komodity, které podléhají veterinárnímu dozoru. Shrnuje základní požadavky pro jejich značení, sledovatelnost a dodržení chladírenského řetězce.
Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS
Letáky v českém a vietnamském jazyce ke stažení:
- Přeprava potravin živočišného původu – informační leták pro vietnamskou komunitu (cs) (323,0 KB)
- Přeprava potravin živočišného původu – informační leták pro vietnamskou komunitu (vi) (305,0 KB)
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/10/letak_SVS_hygiena-potravin_2_orez-300x204.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/10/letak_SVS_hygiena-potravin_2_orez-768x522.jpg 768w" alt="" width="985" height="669" class="wp-image-47411" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" decoding="async" loading="lazy" />
Zdroj: SVS