https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/08/SAPA_opal.telo-kozy_orez-300x184.jpg 300w" alt="" width="681" height="418" class="wp-image-70507" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" />Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) při společné kontrole s Policií ČR v prodejně v areálu pražské tržnice SAPA zajistili bezmála 170 kilogramů potenciálně zdravotně závadných potravin živočišného původu. Provozovatel neměl doklady o původu produktů, část zboží vykazovala smyslové změny a probíhala zde nelegální výroba mletého masa. Inspektoři nařídili likvidaci všech zabavených chlazených a mražených potravin. Provozovateli může být uložena pokuta ve výši až 50 milionů Kč.
V chladících a mrazících vitrínách a boxech prodejny se v době kontroly nacházelo bezmála 170 kg různých druhů masa, vnitřností a masných výrobků. Veškeré maso bylo baleno v neoriginálních obalech bez jakéhokoliv označení a dokladů o původu. Obaly byly porušeny a nebránily tak kontaminaci potravin. Část zmrazených produktů jevila smyslové změny.
V provozovně docházelo k výrobě a prodeji mletého masa, ačkoliv provozovatel neměl k této činnosti registraci. Mleté maso navíc prodával v nevyhovující teplotě.
Veterinární inspektoři znehodnotili zabavené potraviny barvou a nařídili provozovateli likvidaci všech produktů na jeho náklady v asanačním podniku. O výši sankce rozhodne správní řízení.
Petr Majer
oddělení vnější komunikace SVS
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/08/SAPA_Opalene-telo-kozy-bez-hlavy-1100x1275-1-259x300.jpg 259w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/08/SAPA_Opalene-telo-kozy-bez-hlavy-1100x1275-1-768x890.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/08/SAPA_Opalene-telo-kozy-bez-hlavy-1100x1275-1.jpg 1100w" alt="" width="883" height="1024" class="wp-image-70509" style="box-sizing: border-box; height: 500.938px; max-width: 100%; border: 0px; display: block; vertical-align: bottom; width: 390.875px; flex: 1 0 0%; object-fit: cover;" loading="lazy" decoding="async" data-id="70509" />
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/08/SAPA_Opalene-veprove-nozicky-1100x1410-1-234x300.jpg 234w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/08/SAPA_Opalene-veprove-nozicky-1100x1410-1-768x984.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/08/SAPA_Opalene-veprove-nozicky-1100x1410-1.jpg 1100w" alt="" width="799" height="1024" class="wp-image-70510" style="box-sizing: border-box; height: 500.938px; max-width: 100%; border: 0px; display: block; vertical-align: bottom; width: 390.875px; flex: 1 0 0%; object-fit: cover;" loading="lazy" decoding="async" data-id="70510" />
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/08/SAPA_Premrzle-maso-scaled-1-261x300.jpg 261w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/08/SAPA_Premrzle-maso-scaled-1-768x884.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/08/SAPA_Premrzle-maso-scaled-1-1335x1536.jpg 1335w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/08/SAPA_Premrzle-maso-scaled-1-1780x2048.jpg 1780w" alt="" width="890" height="1024" class="wp-image-70511" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; width: 405px;" loading="lazy" decoding="async" />
Zdroj: SVS