https://bezpecnostpotravin.cz/potravinarsky-uterek-skolni-stravovani-v-cr/
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/skolni-stravovani_orez-300x164.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/skolni-stravovani_orez-768x421.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/skolni-stravovani_orez-1536x842.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/skolni-stravovani_orez-2048x1122.jpg 2048w" alt="" width="1024" height="561" class="wp-image-48192" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />
Česká potravinářská společnost z. s. a Ústav zemědělské ekonomiky a informací (ÚZEI) Vás zvou na odbornou akci pořádanou v rámci potravinářských úterků, která se koná dne 29. 10. 2024 od 14:30 hod. v Klubu techniků na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 318 ve 3. p. na téma:
Školní stravování v ČR
Přednášející
Mgr. Alena Strosserová
Městská část Praha 3, odbor školství
ABSTRAKT
Školní stravování v České republice od počátků po současnost. Malé ohlédnutí do historie této instituce u nás a přechod do současnosti.
Statistika školního stravování, počet jídelen, dětí, žáků a strávníků celkem. Základní legislativa oboru, požadavky na stravovací provozy, na plnění úkolů školního stravování. Kontroly plnění zadaných úkolů.
Současné problémy, se kterými se školní stravování potýká:
- technické zabezpečení provozů
- současné personální zajištění školního stravování
- požadavky na řízení provozu a chybějící metodiky
- dietní stravování ve školních jídelnách
- spotřební koš, jeho historie, plnění a připravované změny
Účast na přednášce je bezplatná a bez předchozí registrace.
Zdroj: ÚZEI