https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/voda_mineralni_orez-300x180.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/voda_mineralni_orez-768x460.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/voda_mineralni_orez-1536x919.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/voda_mineralni_orez-2048x1225.jpg 2048w" alt="" width="1024" height="613" class="wp-image-39011" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />
Teploty přes 30 °C už nejsou výjimkou – a právě při takovém horku platí pro pracoviště přísnější pravidla. Zaměstnavatel má povinnost chránit zdraví svých zaměstnanců a vytvořit podmínky, ve kterých se dá pracovat bezpečně. Co to konkrétně znamená?
Mikroklimatické podmínky nejsou detail – jsou zákonná povinnost
Na každém pracovišti musí být zajištěn přiměřený objem vzduchu, větrání, vlhkost a teplota. Když to technicky nejde (např. ve starších halách nebo venku), musí se zajistit jiná opatření:
- střídání práce a přestávky,
- zkrácení pracovní doby,
- poskytnutí ochranných nápojů.
Třídy práce: Jiná pravidla platí pro kancelář, jiná pro těžkou práci
Zákon rozlišuje třídy práce I až V podle fyzické náročnosti – od administrativy až po práci v těžkém průmyslu. Každá třída má jiné limity pro teplotu, rychlost proudění vzduchu a vlhkost.
Příklad:
U středně těžké práce (např. manipulace s těžšími předměty) je přípustná teplota maximálně 30 °C. Při jejím překročení musí zaměstnavatel zajistit bezpečnostní přestávky.
Náhrada ztráty tekutin: Tělo v horku ztrácí i 4 litry vody
Při práci v horku se tělo přirozeně potí a ztrácí nejen vodu, ale i minerály. Pokud tyto ztráty přesáhnou 1,25 litru za směnu, je zaměstnavatel povinen je nahradit – a to konkrétním množstvím tekutin dle tabulek.
Při extrémních teplotách a těžké fyzické námaze může jít až o 3,9 litru vody za osmihodinovou směnu.
Jaké nápoje se poskytují?
Ochranný nápoj není limonáda z automatu – musí splňovat hygienické podmínky:
- maximálně 6,5 % cukru,
- může obsahovat látky posilující organismus (např. ionty),
- alkohol maximálně 1 % (pro mladistvé nesmí být žádný),
- musí pokrýt alespoň 70 % ztracených tekutin a minerálů.
Dle typu práce se poskytuje:
- slabě mineralizovaná voda (třída I–IIIa),
- středně mineralizovaná voda + slabá (třída IIIb–V).
V zimě se při práci v chladu poskytuje teplý nápoj, minimálně 0,5 litru.
Co dělat, když zaměstnavatel povinnosti ignoruje?
Pokud zaměstnavatel ochranné nápoje ani přestávky nezajistí, jde o porušení zákona. V takovém případě se můžete obrátit na:
- hygienickou stanici ve vašem kraji,
- nebo přímo na inspektorát práce.
Za nedodržení povinností hrozí pokuta. Tuto oblast upravuje nařízení vlády č. 361/2007 Sb., kterým se stanoví podmínky ochrany zdraví při práci.
Konkrétně upravuje:
- požadavky na mikroklimatické podmínky na pracovišti (teplota, vlhkost, větrání),
- členění práce do tříd podle fyzické náročnosti,
- limity pro ztrátu tekutin a nutnost jejich náhrady ochrannými nápoji,
- podmínky pro střídání práce a bezpečnostní přestávky při horku nebo chladu,
- typy a množství ochranných nápojů, které musí být zaměstnancům poskytovány.
Právní rámec:
- Nařízení vlády č. 361/2007 Sb.
- Vyplývá ze zákoníku práce, konkrétně z § 102 odst. 1 a 2 zákona č. 262/2006 Sb., kde se stanovuje obecná povinnost zaměstnavatele vytvářet bezpečné a zdraví neohrožující pracovní podmínky.
Zdroj: HSHMP