https://bezpecnostpotravin.cz/kucharka-pro-deti-snadne-snidane-a-svaciny/

Ministerstvo zemědělství, Odbor bezpečnosti potravin, vydalo publikaci „Kuchařka pro děti – snadné snídaně a svačiny“. Tato kuchařka má ukázat, jak snadno připravit jednoduché snídaně a svačiny na každý den. V kuchařce najdete 18 receptů na rychlé snídaně a svačiny z dostupných surovin, které snadno připraví i vaše děti.
Přípravou těchto jednoduchých receptů se děti naučí základní dovednosti v kuchyni, jako je krájení, míchání, strouhání, šlehání, ale také ochutnávání nových pokrmů nebo například servírování. Zapojení dětí do přípravy stravy pomáhá budovat zdravé stravovací návyky. Vaření je skvělý způsob pro společně strávený čas s dětmi a smysluplnou zábavu. Povzbudí je ke zkoušení nových jídel, a pokud jídlo připraví samy, posílí si sebevědomí. Je to také způsob pro rozvoj kreativity a jemné motoriky.
U každého receptu najdete i orientační obsah energie, bílkovin, tuků, sacharidů a vlákniny na porci. Před začátkem každého vaření se vždy ujistěte, zda dané suroviny jsou opravdu čerstvé, nemají expirované datum spotřeby a zda jsou správně očištěné (např. ovoce a zelenina). I v této kuchařce je kladen důraz na zásady bezpečného zacházení s potravinami podle tzv. „Pěti klíčů k bezpečnému stravování“ Světové zdravotnické organizace a správné stravovací zvyklosti.
Příloha
- Kuchařka pro děti – snadné snídaně a svačiny (pdf, 4,28 MB)
Zdroj: Ministerstvo zemědělství