Tisková zpráva – Společnost pro výživu (SPV), nezávislé mezioborové sdružení odborníků na výživu, slaví 80 let od svého založení. Jubileum připomněla výroční konference „Výživa napříč obory“, která se uskutečnila 25. září a zaměřila se na historii a současnost výživy, globální trendy, problematiku obezity i vzdělávání dětí v oblasti stravování.
Konference se uskutečnila v prostorách poskytnutých Nadačním fondem Albert, který navíc zajistil občerstvení pro všechny zúčastněné. Nadační fond Albert se Společností pro výživu dlouhodobě spolupracuje, a to především v oblasti podpory zdravého životního stylu a edukace veřejnosti.
„Výživa je jednou ze základních podmínek života, a proto se její problematikou zabývá celá společnost. Od produkce jejich zdrojů, přes zpracování po distribuci. Výživa umožňuje život, ale také ho může při nesprávných aplikacích ohrozit. Výživa je i vědeckým oborem, který má svá pravidla a vyžaduje předávání informací. Výživa vyžaduje i celospolečenská rozhodnutí, a tak se dostává i do politických diskusí,“ uvedl MUDr. Petr Tláskal, předseda Společnosti pro výživu.
O společnosti Společnost pro výživu
Společnost pro výživu vznikla v roce 1945 jako Společnost pro racionální výživu a začala vydávat časopis Výživa lidu. Postupně se její původní zaměření na potravinářství rozšířilo o výzkum ve výživě, společné stravování, dietologii, hygienu výživy a další aspekty stravování doma i v zahraničí. Po roce 1989 se přejmenovala na Společnost pro výživu a od té doby vydává časopis Výživa a potraviny, který se od roku 2025 nově jmenuje Výživa, potraviny a zdraví.
SPV pořádá odborné konference, vydává publikace a je členem mezinárodních organizací FENS (Federace evropských nutričních společností) a IUNS (Mezinárodní organizace nutričních společností). Společnost není státní institucí a není financována ze státního rozpočtu – své prostředky si zajišťuje vlastní činností a cílenými projekty. Zároveň však úzce spolupracuje se státními institucemi, zejména v oblasti školství, zemědělství a zdravotnictví.
„Jsme přesvědčeni, že pouze otevřený dialog mezi státními institucemi a odbornými společnostmi může přinášet doporučení, která budou dlouhodobě přínosná pro zdraví celé populace,“ uvedl předseda Společnosti.
Konference k 80. výročí Společnosti pro výživu
Zdroj: Společnost pro výživu