V Evropské unii pokračuje dlouhodobá přeshraniční epidemie Salmonella Strathcona ST2559. Od roku 2023 do 30. září 2025 bylo v 17 zemích EU/EHP identifikováno 418 potvrzených případů S. Strathcona ST2559 (186 dalších případů od prvního rychlého posouzení ohniska zveřejněného dne 12. listopadu 2024): Rakousko (76), Chorvatsko (3), Česko (11), Dánsko (12), Estonsko (2), Finsko (5), Francie (24), Německo (113), Irsko (6), Itálie (123), Lucembursko (5), Nizozemsko (5), Norsko (4), Slovensko (6), Slovinsko (10), Španělsko (3) a Švédsko (10). Případy byly hlášeny také ve Spojeném království (73), Kanadě (10) a USA (24). Nejčastěji navštěvovanou zemí v souvislosti s případy souvisejícími s cestováním byla Itálie.
Rajčata zůstávají primárním potravinovým vektorem v několika vyšetřováních tohoto dlouhodobého multikulturního ohniska. V roce 2025 nové vyšetřování ohniska v Rakousku potvrdilo, že zdrojem infekce jsou malá rajčata ze Sicílie (Itálie), stejně jako tomu bylo v případě ohniska v Rakousku v roce 2023 a ohniska v Itálii v roce 2024. Ke stejnému závěru se dospělo i v případě historického ohniska S. Strathcona ST2559 v Dánsku v roce 2011.
V reakci na to provedl italský úřad pro bezpečnost potravin komplexní vyšetřování. Detekce S. Strathcona ve vzorku závlahové vody odebraném v areálu producenta rajčat na Sicílii potvrdila roli životního prostředí v kontaminaci rajčat. Tyto poznatky také zdůraznily potřebu multidisciplinárního přístupu.
Podrobnější informace
Zdroj: EFSA