https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/Droby-z-jehnat_orez-300x167.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/Droby-z-jehnat_orez-768x428.jpg 768w" alt="" width="824" height="459" class="wp-image-87613" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />
Tisková zpráva – Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) při kontrole řeznictví v Praze 9 odhalili téměř 400 kilogramů potravin bez dodacích listů a bez označení značkou zdravotní nezávadnosti. Provozovatel navíc neměl potřebnou registraci provozovny, kterou vydává Městská veterinární správa v Praze.
Vzhledem k nejasnému původu kontrolovaných produktů bylo všech 20 kusů jatečně upravených těl jehňat a skopců a droby z jehňat o celkové hmotnosti 394 kg znehodnoceno obarvením. SVS zároveň nařídila jejich neškodnou likvidaci v asanačním podniku, a to na náklady provozovatele řeznictví.
S provozovatelem bude zahájeno správní řízení ve věci uložení pokuty. Za závažná porušení zákona o potravinách a veterinárního zákona mu hrozí sankce až do výše 50 mil. Kč. Inspektoři mu zároveň poskytli informace a poradenství k vyřízení nutné registrace provozovny.
Kontrola SVS v neregistrovaném provozu řeznictví byla uskutečněna na základě získaných dodacích listů, které zajistili veterinární inspektoři při jiné kontrole v provozovně veřejného stravování.
Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS
Zdroj: SVS