Moderní biotechnologie v kostce – Výzkum a zemědělská praxe - Česká technologická platforma pro potraviny

https://bezpecnostpotravin.cz/moderni-biotechnologie-v-kostce-vyzkum-a-zemedelska-praxe/

Vydáno: 21. 11. 2025

Autor: Odbor bezpečnosti potravin MZe

Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství ve spolupráci s nevládní neziskovou organizací BIOTRIN, z.s. vydal publikaci Moderní biotechnologie v kostce – Výzkum a zemědělská praxe.

Publikace je aktualizovanou verzí materiálu z roku 2021 a přináší přehled základních informací o geneticky modifikovaných organismech (GMO), klasických geneticky modifikovaných plodinách a nových technikách šlechtění (New Breeding Technologies – NBT). Zahrnuty jsou nejnovější přehledy GM plodin povolených pro pěstování ve světě a v Evropské unii (tj. i v České republice), jejich vlastnosti a povolené aplikace, legislativní předpisy pro posuzování bezpečnosti a schvalování GM plodin pro uvedení na trh, pravidla pro pěstování GM plodin, označování jejich produktů po uvedení na trh a možnosti detekce těchto produktů. Kromě konkrétních příkladů již zavedených GM plodin a GM živočichů jsou v publikaci dále zmíněny i možné budoucí aplikace klasických GM a NBT v rostlinné výrobě.

Cílem publikace je zvýšit povědomí široké veřejnosti o moderních biotechnologiích, nových produktech vyvinutých s využitím NBT a GM, hodnocení bezpečnosti těchto produktů i složitém procesu jejich schvalování a uvádění na trh.

Příloha:

Moderní biotechnologie v kostce – Výzkum a zemědělská praxe (pdf, 24,27 MB)

Zdroj: Ministerstvo zemědělství