https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_orez-300x146.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_orez-768x372.jpg 768w" alt="" width="901" height="437" class="wp-image-88225" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />
Tisková zpráva – V minulých dnech provedli liberečtí celníci neohlášené místní šetření v jedné z pěstitelských pálenic v Ústeckém kraji. Kontrola odhalila závažná porušení zákona o lihu a podezření z několika přestupků, za které může být uložena pokuta až do výše 20 milionů korun.
Při kontrole celníci zadrželi 11 skleněných lahví o objemu 0,5 litru s lihovinami, které neměly původ v pěstitelském pálení, a dále čtyři plastové sudy o celkovém objemu 640 litrů s tzv. maceráty – lihovými výluhy z jeřabin, ořechů, bezového květu či koření. Veškeré tyto výrobky zajistili v souladu se zákonem o Celní správě České republiky a zákonem o spotřebních daních.
Z provedeného šetření vyplynulo, že maceráty byly vyrobeny mimo daňový sklad a bez povolení celní správy k provozování lihovaru. Celníci na místě našli rovněž ceník nabízených lihovin, vlastní etikety s označením „jeřabina“ či „gin“ a evidenci, která nesplňovala zákonné požadavky.
„Zjištěné skutečnosti jednoznačně svědčí o porušení zákona o lihu. Nešlo o běžné pěstitelské pálení, ale o nelegální výrobu lihovin.“ uvedl mjr. Petr Zahradník, ředitel daňového odboru Celního úřadu v Liberci.
Pěstitelské pálení je podle zákona o lihu výhradně službou poskytovanou pěstitelům, kteří si nechávají zpracovat své vlastní ovoce.
Destilovat lze pouze zkvašené ovocné výpěstky pocházející od pěstitelů pro jejich osobní potřebu, a to výhradně v registrované pěstitelské pálenici s platným povolením Ministerstva zemědělství. Tato činnost neslouží k výrobě lihovin za účelem prodeje, ale k výrobě ovocného destilátu pro osobní spotřebu pěstitele.
Zákon zároveň stanoví i množstevní limit – pěstitel si může nechat vyrobit nejvýše 30 litrů etanolu za jedno výrobní období. Veškeré množství, původ suroviny i průběh destilace musí být řádně evidovány a doložitelné. Jakékoliv porušení těchto pravidel, například výroba lihovin mimo daňový sklad, bez povolení nebo za účelem prodeje, je dle zákona o lihu přestupkem, za nějž lze uložit pokutu až do výše 20 milionů korun a současně odebrat povolení k provozování pěstitelské pálenice.
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_1-300x180.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_1-768x461.jpg 768w" alt="" width="950" height="570" class="wp-image-88227" style="box-sizing: border-box; height: 234.516px; max-width: 100%; border: 0px; display: block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 390.875px; flex: 1 0 0%; object-fit: cover;" loading="lazy" decoding="async" data-id="88227" />
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_2-300x180.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_2-768x461.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_2.jpg 1200w" alt="" width="1024" height="614" class="wp-image-88228" style="box-sizing: border-box; height: 234.516px; max-width: 100%; border: 0px; display: block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 390.875px; flex: 1 0 0%; object-fit: cover;" loading="lazy" decoding="async" data-id="88228" />
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_3-300x180.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_3-768x461.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_3.jpg 1200w" alt="" width="1024" height="614" class="wp-image-88229" style="box-sizing: border-box; height: 234.359px; max-width: 100%; border: 0px; display: block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 390.875px; flex: 1 0 0%; object-fit: cover;" loading="lazy" decoding="async" data-id="88229" />
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_4-300x180.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_4-768x461.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_4.jpg 1200w" alt="" width="1024" height="614" class="wp-image-88230" style="box-sizing: border-box; height: 234.359px; max-width: 100%; border: 0px; display: block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 390.875px; flex: 1 0 0%; object-fit: cover;" loading="lazy" decoding="async" data-id="88230" />
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_5-300x180.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_5-768x461.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_5.jpg 1200w" alt="" width="1024" height="614" class="wp-image-88231" style="box-sizing: border-box; height: 234.359px; max-width: 100%; border: 0px; display: block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 390.875px; flex: 1 0 0%; object-fit: cover;" loading="lazy" decoding="async" data-id="88231" />
zadržené sudy s maceráty
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_6-300x180.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_6-768x461.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_6.jpg 1200w" alt="" width="1024" height="614" class="wp-image-88232" style="box-sizing: border-box; height: 234.359px; max-width: 100%; border: 0px; display: block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 390.875px; flex: 1 0 0%; object-fit: cover;" loading="lazy" decoding="async" data-id="88232" />
zadržený sud s maceráty
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_7-300x180.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_7-768x461.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/palenice_kontrola_7.jpg 1200w" alt="" width="1024" height="614" class="wp-image-88233" style="box-sizing: border-box; height: 473.234px; max-width: 100%; border: 0px; display: block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 789.25px; flex: 1 0 0%; object-fit: cover;" loading="lazy" decoding="async" data-id="88233" />
pěstitelská pálenice
por. Ing. Jitka Fajstavrová
Tisková mluvčí CÚ v Liberci
tel: +420 495 756 221
mobil: +420 602 372 515
e-mail: Jitka.Fajstavrova@celnisprava.gov.cz
Zdroj: Celní správa ČR