https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/krevety_Pixabay_orez-300x162.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/krevety_Pixabay_orez-768x416.jpg 768w" alt="" width="872" height="472" class="wp-image-91918" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />
Chronické problémy s plasty vedly k pátrání po smysluplných alternativách. Mezi nejslibnější patří biomateriály s vlastnostmi, díky nimž mohou nahradit plasty. Jejich většímu rozšíření ale brání, kromě jiného, i nepříjemný technologický zádrhel.
Většina biologických materiálů po namočení změkne. Tradičně se tento problém řeší chemickými úpravami biologických látek nebo použitím ochranných vrstev. V obou případech to ale oslabuje výhody biomateriálu.
Zajímavé řešení nabízí výzkumný tým odborníků španělského Institute for Bioengineering of Catalonia (IBEC) a Singapore University of Technology and Design (SUTD).
Inspirovali se kutikulou členovců a využili chitosan, druhou nejhojnější organickou molekulu na planetě hned po celulóze. Vytvořili z něj biomateriál, který odolává namočení a je po něm dokonce ještě pevnější.
Nová metoda, kterou uveřejnili v Nature Communications, představuje významný posun ve výrobě materiálů nahrazujících plasty, a také je bezodpadová. Zásadní je, že při tomto procesu nedochází ke změně biologické povahy chitosanu, který tím nepřichází o výhody biomateriálu.
Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D.
Více informací naleznete zde: https://phys.org/news/2026-02-chitosan-nickel-biomaterial-stronger-plastics.html
Zdroj: Gate2Biotech