https://bezpecnostpotravin.cz/4-brezen-svetovy-den-obezity-problem-ktery-se-tyka-nas-vsech/

https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/11/obezita-u-deti-300x175.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/11/obezita-u-deti-768x448.jpg 768w" alt="" width="909" height="530" class="wp-image-73351" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />

Obezita již dávno není jen estetickým problémem, ale celosvětovou zdravotní krizí. Podle aktuálních dat Světové zdravotnické organizace (WHO) žije na světě s obezitou každý osmý člověk. V roce 2022 trpělo nadváhou 2,5 miliardy dospělých, z nichž 890 milionů již vykazovalo klinickou obezitu. Hygienická stanice hl. m. Prahy se v rámci své dozorové i preventivní činnosti dlouhodobě zaměřuje na faktory, které k rozvoji tohoto onemocnění přispívají, zejména u dětí a mladistvých.

Varovné trendy u dětí a dospívajících

Situace u nejmladší generace je obzvláště naléhavá. Zatímco v roce 1990 trpělo obezitou přibližně 31 milionů dětí a dospívajících, v roce 2022 toto číslo vzrostlo na více než 160 milionů.

• Děti do 5 let: V roce 2024 mělo nadváhu odhadem 35 milionů dětí.
• Věková skupina 5–19 let: Prevalence nadváhy (včetně obezity) se mezi lety 1990 a 2022 zvýšila z 8 % na 20 %.
• Dopady: Obezita v dětství je spojena s dřívějším nástupem cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění. Navíc nese negativní psychosociální důsledky, jako je šikana nebo horší školní výsledky.

Prevence v praxi: Co děláme v Praze?

Obezita vzniká v důsledku nerovnováhy mezi příjmem energie (strava) a jejím výdejem (pohyb). Naše průběžné kontroly v pražských školních jídelnách potvrzují, že cesta ke zdravější generaci vede přes drobné, ale systémové změny.

• Měření cukru v nápojích: Sledujeme obsah volných cukrů v nápojích nabízených školami, abychom omezili nadbytečný příjem prázdných kalorií, viz článek: Kolik cukru pijí děti ve škole? Výsledky měření ve 42 jídelnách – Hygienická stanice hlavního města Prahy
• Sůl v polévkách: Nadměrné solení vede k fixaci nezdravých chutí již od dětství. Edukujeme personál jídelen k postupnému snižování soli v pokrmech a doporučujeme např. využívání bylinek a změnu technologie vaření, viz: Sůl ve školních polévkách: výsledky měření pražských hygieniků – Hygienická stanice hlavního města Prahy
• Podpora pohybových aktivit – spolupráce HSHMP při zpracovávání Zdravotních plánů MČ Prahy, účast na Dnech zdraví pořádaných MČ Prahy a různých institucí, propagace pohybových aktivit také u zaměstnanců HSHMP.

Obezita jako společná odpovědnost

WHO zdůrazňuje, že obezita není pouze selháním jednotlivce, ale výsledkem prostředí, ve kterém žijeme. Potravinářský průmysl může pomoci snižováním obsahu tuků, cukrů a soli v procesovaných potravinách a omezením marketingu cílícího na děti.

Jak můžete riziko snížit vy?

1. Pohyb: Pravidelná fyzická aktivita je základem energetické bilance.
2. Kojení: Výlučné kojení v prvních 6 měsících života je prokázanou prevencí budoucí obezity u dětí.
3. Omezení obrazovek: Limitování času stráveného u televizí a počítačů snižuje míru sedavého chování.
4. Kvalitní spánek: Dostatečná délka a kvalita spánku hrají v regulaci hmotnosti zásadní roli.

Zdraví je naší prioritou. Podrobné výsledky našich měření a kontrol v oblasti školního stravování naleznete zde: Informace – Hygienická stanice hlavního města Prahy

Zdroj: WHO Obesity and overweight

Autorka: MgA. Petra Batók

Zdroj článku: HSHMP