https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/05/bakterie_Listeria_orez-300x171.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/05/bakterie_Listeria_orez-768x436.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/05/bakterie_Listeria_orez-1536x873.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/05/bakterie_Listeria_orez-2048x1164.jpg 2048w" alt="" width="1024" height="582" class="wp-image-41838" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />
Týmy Thermo Fisher Diagnostics CZ a Eurofins Food & Feed Testing Czech vás zvou na odbornou událost zaměřenou na aktuální výzvy v oblasti bezpečnosti potravin. Seminář a webinář Trendy mikrobiologického testování listerií v potravinářství je určen především manažerům kvality, vedoucím laboratoří a výroby a dalším specialistům v oboru.
Klíčové informace o události
Datum konání: 21. 4. 2026
Čas: od 9:00 do 13:00
Místo: Prostory Spaces Parkview (Pujmanové 1753/10a, Praha 4-Nusle) nebo online
Odborný program a témata
Prediktivní mikrobiologické modely v praxi: Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková, Ph.D. z Eurofins
Alternativní metody v mikrobiologii potravin: Patrik Dočkal ze společnosti Thermo Fisher Scientific
Nová legislativa SVS: Mgr. Michaela Zlámalová ze Státní veterinární správy
Praktické zkušenosti z výroby: RNDr. Hana Bulawová ze Státního veterinárního ústavu Jihlava
Závěr semináře bude patřit diskusi u kulatého stolu, kterou bude moderovat Ing. Jan Pivoňka Ph.D. (Česká technologická platforma pro potraviny). Debaty se zúčastní zástupci dozorových orgánů a národních referenčních laboratoří.
Registrace: Kapacita prostor je již z poloviny zaplněna. Osobní účast je doporučena zejména pro manažery kvality a vedoucí pracovníků laboratoří.
Účast na osobním semináři i online webináři je bezplatná.
Pro více informací o semináři kontaktujte paní Lenku Kohoutovou na e-mailu: lenka.kohoutova@thermofisher.com | externí odkaz na ">lenka.kohoutova@thermofisher.com nebo telefonu +420 778 746 065.
Zdroj: Potravinářská komora ČR