Tisková zpráva MZe — Od května začnou Ministerstvo zemědělství (MZe) a jeho podřízené organizace ve veřejném stravování více využívat lokální potraviny. Cílem je, aby do konce roku 2028 dosáhly minimálně 65% podílu lokálních potravin z celkového objemu nákupů potravin. To by mělo posílit potravinovou soběstačnost, konkurenceschopnost domácí produkce a zajistit občanům dlouhodobý přístup ke kvalitním, bezpečným a cenově dostupným českým potravinám.
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/shutterstock_skolni-stravovani1-300x220.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/shutterstock_skolni-stravovani1-768x563.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/shutterstock_skolni-stravovani1.jpg 1091w" alt="" width="1024" height="751" class="wp-image-92829" style="box-sizing: border-box; height: 286.656px; max-width: 100%; border: 0px; display: block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 390.875px; flex: 1 0 0%; object-fit: cover;" loading="lazy" decoding="async" data-id="92829" />
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/04/New-Africa-300x200.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/04/New-Africa-768x512.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/04/New-Africa-1536x1024.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/04/New-Africa-2048x1365.jpg 2048w" alt="" width="1024" height="683" class="wp-image-94954" style="box-sizing: border-box; height: 286.656px; max-width: 100%; border: 0px; display: block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 390.875px; flex: 1 0 0%; object-fit: cover;" loading="lazy" decoding="async" data-id="94954" />
„Chceme využít potenciál české produkce, a tím podpořit jak zemědělce a potravináře, tak celou českou ekonomiku. Podpora lokálních potravin ve veřejném stravování je konkrétním krokem k posílení potravinové soběstačnosti a ke stabilnímu odbytu kvalitních českých potravin. Toto téma budu zároveň aktivně projednávat i s dalšími resorty a se zástupci krajů. Minulý týden jsem o tom jednal s ministryní pro místní rozvoj Zuzanou Mrázovou,“ řekl ministr zemědělství Martin Šebestyán.
MZe zahajuje systematickou podporu využívání lokálních potravin při stravování zaměstnanců a při nákupu občerstvení v organizacích spadajících pod resort. Opatření vychází z Programového prohlášení vlády, které klade důraz na posílení potravinové soběstačnosti a konkurenceschopnosti českého zemědělství a potravinářství.
Za lokální potraviny jsou považovány zejména české potraviny z tuzemské produkce s krátkými dodavatelskými řetězci, včetně potravin od regionálních zemědělců a odbytových družstev nebo produktů označených značkami kvality Klasa, Regionální potravina či logem Česká potravina. Podpora lokálních potravin je možná při přímém nákupu i v rámci veřejných zakázek. Zákon o zadávání veřejných zakázek již nyní umožňuje zvýhodnit místní potraviny, produkty ekologického zemědělství nebo potraviny z krátkých dodavatelských řetězců.
Resortní organizace mají za úkol postupně navyšovat podíl peněz určených na nákup lokálních potravin podle stanoveného harmonogramu – od minimálně 50 % v roce 2026 až po minimálně 65 % do roku 2028. Současně má být alespoň 5 % prostředků na nákup potravin vyčleněno na biopotraviny.
Součástí opatření je také metodická podpora resortních organizací s detailními informacemi k možnosti využívat lokální potraviny, včetně odkazů na metodiky a praktická doporučení.
Širší zapojení lokálních potravin podle MZe přispěje k větší podpoře domácích producentů i k dlouhodobému zvýšení zájmu o české potraviny a k posílení národního hospodářství.
Vojtěch Bílý, tiskový mluvčí Ministerstva zemědělství
Zdroj: MZe