Česká zemědělská univerzita v Praze a výzkumné centrum DRIFT-FOOD zvou na mezinárodní symposium Innovative Pathways Toward Resilient Food Systems, které se uskuteční hybridní formou ve dnech 23. a 24. dubna 2026 od 9 h. na ČZU v Praze v budově FAPPZ-D v zasedací místnosti D551.
Symposium je volně přístupné. Zaměří se na nové přístupy a aktuální výzvy v oblasti potravinových systémů. Propojí odborníky z akademické sféry i praxe a nabídne prostor pro sdílení poznatků, inspiraci i navazování spolupráce.
Program se bude věnovat zejména těmto oblastem:
- udržitelnost a klima,
- zdraví a výživa,
- bezpečnost a kvalita potravin,
- spotřebitelské chování.
23. 4. 2026: První den konference nabídne témata spojená s inovacemi v potravinářství, bezpečností potravin, bioekonomikou a udržitelným využíváním zdrojů.
24. 4. 2026: Druhý den se zaměří na aktuální trendy, jako jsou alternativní proteiny, fermentace, funkční potraviny, kultivované maso nebo využití hmyzu v potravinách. Součástí programu bude také panelová diskuze.
Registrace je dostupná prostřednictvím online formuláře.
Zdroj: ČZU v Praze a DriftFood
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/04/1-Symposium-updated-724x1024-1-212x300.png 212w" alt="" width="724" height="1024" class="wp-image-95163" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/04/2-Campus-map-724x1024-1-212x300.png 212w" alt="" width="724" height="1024" class="wp-image-95164" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/04/3-Day-1-updated-724x1024-1-212x300.png 212w" alt="" width="724" height="1024" class="wp-image-95165" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/04/4-Day-2-updated-final-724x1024-1-212x300.jpeg 212w" alt="" width="724" height="1024" class="wp-image-95166" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />