Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zveřejnil svou každoroční zprávu o reziduích pesticidů v potravinách v Evropské unii. Výsledky potvrzují, že míra souladu s maximálními limity reziduí (MRL) zůstává i nadále velmi vysoká. Z analýzy více než 125 000 vzorků potravin odebraných napříč Evropou vyplývá, že stejně jako v předchozích letech riziko pro lidské zdraví spojené s rezidui pesticidů v potravinách zůstává nízké.
Zpráva hodnotí údaje ze tří typů kontrolních programů: kontrol koordinovaných na úrovni EU, které poskytují reprezentativní obraz trhu EU, národních kontrol prováděných příslušnými orgány a kontrol v rámci zvýšeného dohledu na hranicích. Výsledky jsou dostupné také prostřednictvím datového vizualizačního nástroje EFSA.
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/05/2026-05-05_EFSA-Pesticide-residues-in-food-300x174.jpg 300w" alt="" width="745" height="431" class="wp-image-95540" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Stručné shrnutí:
- Nejnovější zpráva EU o reziduích pesticidů v potravinách potvrzuje velmi vysokou míru souladu s MRL. Náhodné vzorkování 12 nejčastěji konzumovaných potravin v EU prokázalo 98,8% shodu, což odpovídá výsledkům z roku 2021 (98,7 %).
- Národní kontrolní programy analyzovaly celkem 86 449 vzorků potravin.
Z toho 98,2 % vzorků splnilo požadavky EU, což je srovnatelné s předchozími roky (97,8 % v roce 2022 a 98 % v roce 2023). - Hodnocení dietární expozice ukazuje, že rezidua jednotlivých pesticidů pravděpodobně nepředstavují zdravotní riziko pro většinu spotřebitelů v EU.
- Poprvé zpráva samostatně hodnotí výsledky zesílených kontrol dovozů.
Z 39 433 analyzovaných vzorků dovážených potravin bylo 3,6 % nevyhovujících. Tyto šarže byly zastaveny ještě před vstupem na trh EU.
Význam pro spotřebitele
Výsledky potvrzují účinnost systému monitoringu pesticidů v Evropské unii a vysokou úroveň ochrany zdraví spotřebitelů. Kontroly jak domácí produkce, tak dovážených potravin přispívají k tomu, že potraviny uváděné na trh splňují přísné bezpečnostní požadavky stanovené právními předpisy EU.
Odkazy
- The 2024 European Union report on pesticide residues in food
- National summary reports on pesticide residue analyses performed in 2024
Pro více informací prosím kontaktujte:
Paula Medina‑Pastor – odborné dotazy k vědecké zprávě EFSA
Ricardo Rodrigues – dotazy ke komunikačním a informačním aktivitám EFSA
Zdroj: EFSA